諸城市永聯(lián)機(jī)械有限公司
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市永聯(lián)機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
全自動(dòng)黃花菜速凍機(jī)-醬料包調(diào)理品速凍機(jī)-全自動(dòng)披薩超低溫冷凍設(shè)備
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諸城市永聯(lián)機(jī)械有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
田經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng),在移動(dòng)的過程中,經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、鋁整體平板傳熱面積大,輔以風(fēng)機(jī)強(qiáng)制吹風(fēng)冷卻,傳熱效率高,凍結(jié)時(shí)間短,凍結(jié)速度快,凍結(jié) 。
2、平板機(jī)選用經(jīng)特殊工藝處理的平板蒸發(fā)器,具有較高的光潔度和良好的導(dǎo)熱性,選用高強(qiáng)鋁鎂合金材料,液壓升降系統(tǒng)平穩(wěn)可靠,熱氨(氟)脫模出貨,安全便捷,外形美觀。
3、容量大、耗電省、耐腐蝕性強(qiáng),導(dǎo)熱性能好,凍結(jié)效率高。
4、適用于水產(chǎn)、肉類、果蔬食品、調(diào)理品等食品的快速凍結(jié)。
速凍產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn):
1.能夠避免在食品的細(xì)胞之間結(jié)成大的冰晶體破壞食物的纖維組織;
2.降低細(xì)胞內(nèi)水份向外稀,同時(shí)也解凍時(shí)汁液流失少;
3.細(xì)胞組織內(nèi)部各種成分能夠各自活動(dòng)的時(shí)間降低,食品濃縮的危害性減小;
4.將食品的溫度馬上降低到微生物生長(zhǎng)所需要的活動(dòng)溫度以下,很好的減少微生物的生長(zhǎng)以及生化反應(yīng);
5.速凍效果快,使食品冷凍的停留時(shí)間減短,更好的提高制冷設(shè)備的利用率和持續(xù)不斷的生產(chǎn)效率。