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行星攪拌炒鍋的用途

行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中，極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這樣費時費力費物料，即便能夠加工出來，口感也不好。行星攪拌炒鍋大的特點就是攪拌的過程刮底刮邊，360度無死角攪拌，使得即便是粘性物料也不會出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋；比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。

炒制設備

火鍋底料行星攪拌炒鍋

制作火鍋的關鍵在于火鍋底料的炒制。炒制火鍋底料時，不僅要掌握好各種原料的用量和比例，而且要選擇好的火鍋底料炒鍋。現(xiàn)在很多廠家都開始購買火鍋底料炒鍋了，我們中潤機械廠生產的火鍋底料炒鍋攪拌均勻，食品級材質，炒出的底料口感好，做到徹底的刮底攪拌，讓您使用起來放心，專業(yè)廠家生產，做到真正的環(huán)保節(jié)能，是真正創(chuàng)業(yè)的好設備。

大型全自動火鍋底料炒鍋結構可根據實際情況選擇也比較靈活采用半自動炒鍋、全自動炒鍋、多爪多頭攪拌炒鍋等多種方式供客戶選擇，設備受熱面積大，采用式節(jié)能燃燒構造熱效率高，與傳統(tǒng)的燃燒構造相比節(jié)省能源在40%作用，適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。從根本是降低了企業(yè)成本，提高了產品的效益。

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智能PLC行星攪拌炒鍋講解

1：智能 人性化微電腦控制，實現(xiàn)高、低功率分段連續(xù)性微調操控，高粘度炒鍋代替人工攪拌，烹飪更方便，plc觸摸屏會儲存多個工藝做到智能工作原理，無需人操縱，電磁加熱智能機器。

2：快速 因熱效率高而加熱速度快，大大提高了制品的工作效率。

3：穩(wěn)定 采用新超越德國英飛凌大功率電磁加熱技術，避免了電壓不穩(wěn)對主控電子部件的沖擊，全自動熬糖鍋化糖鍋不銹鋼材質加工，主機工作穩(wěn)定、產品壽命長；采用全閉環(huán)設計，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。

4：中潤電磁加熱炒鍋嚴格按照國家生產安全規(guī)章打造放心品牌產品。

5：智能工作中潤大型電磁炒鍋會按照之前設定好的程序智能升溫，智能攪拌物料（速度的快慢自動調節(jié)）智能翻炒物料，無人操作機，大大節(jié)約人力資源。

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