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魚類對于碳水化合物利用效果沒有陸生動物顯著，主要利用氨基酸和脂肪作為能量來源，對于能量的滿足始終是第1位的。在魚粉使用量很低或沒有使用魚粉時，必須增加油脂的使用量，以滿足魚類對能量的需要，以此提高魚類的生長速度。可以選擇的油脂包括豬油、牛油、動植物混合油、豆油、菜油等。有資料表明，使用大豆、油菜籽、新鮮米糠提供的油脂較純油脂具有更好的養殖效果，因此，有條件（油菜籽的粉碎、米糠新鮮度的保持等）的企業可以選擇這些油脂油料作為飼料油脂的來源，效果會更好。由于硬顆粒飼料中油脂達到7%以上時，顆粒的粉化率會顯著增加，因此，飼料中的油脂水平應該控制在7%以下。在要求的范圍內盡可能多用油脂，如控制在6%～7%就可以獲得很好的養殖效果。

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  全脂魚粉生產流程是魚經過蒸煮機熟化后魚肉和水一起直接進入烘干機烘干，不經過壓榨，水分及蒸煮熟化后的魚直接進入烘干罐。由于半脫脂魚粉與全脂魚粉對原料魚的新鮮度要求不高，魚的含油量會很少，脂肪含量相對脫脂魚粉偏高，生產出來的魚粉形狀很細，蛋白含量在55%-62%之間，VBN一般在200-500之間，酸價相對偏高，胃蛋白酶消化率在80-90之間，鹽分含量也相對較高，在氣味上與脫脂魚粉差異很大，因此品質相對半脫脂魚粉更差。

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養殖過程中用顆粒飼料的好處 ;

1.可避免動物挑食.配合飼料配方有多種原料,營養quan面,可防止動物從粉料中挑選其愛吃的,拒絕攝入其他成分的現象.由于顆粒飼料在貯運和喂飼過程中可保持均一性,可減少喂飼損失8%--10%.

2.飼料報酬率高,在制粒過程中,由于水分,溫度和壓力的綜合作用,使飼料發生一些理化反應,使淀粉糊化酶的活性增強,能使被喂飼動物更有效地消化飼料,轉化為體重的增加.用顆粒飼料喂養禽類和豬,與粉料相比可提高飼料轉化率（即報酬率）10%-12%.用顆粒飼料喂育肥豬,平均日增重4%,料肉比降低6%;喂肉雞,料肉比可降低3%-10%.

3.貯存運輸更為經濟.經制粒,一般會使飼料的散裝密度增加40%-100%,可減少倉容,節省運費.

4.流動性好,便于管理.許多粉料特別是比重小的絨狀飼料,添加糖蜜或高脂肪及尿素的飼料經常粘附在料庫中.由于顆粒飼料流動性好,很少產生粘附現象,對于那些應用自動供料器的規模化飼養奶牛或家禽的農場來說,顆粒飼料.

5.避免飼料成分自動分級,減少環境污染.在粉料貯運過程中由于各種粉料的體積質量不一,極易產生分級.制成顆粒后就不存在飼料成分的分級,并且顆粒料不易起塵,在喂飼過程中顆粒料對空氣和水分的污染較粉料少的多.

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