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果蔬脆片真空油炸機的介紹真空低溫油炸機

果蔬脆片是現在新興的一種休閑食品，想必大家都是吃過的，比如說脆棗，香菇脆片，秋葵脆片，香蕉脆片，蘋果脆片，薯條薯片等都是深受廣大消費者的喜愛，它是一種健康綠色有營養的食品，相對于傳統意義上的同類食品，它是無添加劑，降低致癌物的。那么今天小編就來講下這種健康綠色的果蔬脆片是用什么制作而成的。

  沒錯！便是我公司生產的真空油炸機。如果大家沒有了解過的話，可能會認為是普通的油炸機，小編剛開始接觸的時候也是這么認為的，以為是普通的油炸鍋，但是大家忽略了兩個字眼“真空”，是在真空狀態下工作的。那么大家便會問何為真空呢？我們正常環境下是一個大氣壓的，而真空是一種物理現象，是指給定的空間內低于一個大氣壓的氣體狀態，空氣稀薄。真空狀態下，水分急劇蒸發，所以通常情況下我們所看到的需要炸的產品都是疏松多孔的，膨脹疏松，所以經過真空油炸機出來的產品都是酥脆型的。

如果你對真空油炸機了解的不是很多，擔心不會使用，那么小編告訴你，擔心是多余的，因為聯興機械生產的真空油炸機是全自動的，重要的事情說三遍：全自動真空油炸機，沒錯，全自動，而且我們成功的實現了加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化的設計，產品含油量很低，自動控制溫度，無過壓無過熱，物料入筐后，一鍵啟動，等待你的便是爽脆可口的脆片了。有木有想吃，有木有、、、

說了這么多，那么果蔬脆片的前景如何呢？這個市場才是剛剛的開始，隨著人們生活水平的提高，對健康綠色的食品是越來越崇尚，傳統的一些油炸產品將會成為市場的淘汰品，5年之內，果蔬脆片將會在大中小城市普遍存在，所以現在對很多找不到方向的企業來說是一個轉機，只有不斷的開發符合時代潮流的新產品，企業才能生存發展下去。所以，企業家們可以透徹的了解下我公司專業生產的真空油炸機。

諸城市聯興機械有限公司，就是專業生產真空油炸機的廠家，并且我公司與山東齊魯工業大學食品工程學院合作，可以為客戶提供科學，，合理的加工工藝以及車間布局的整體規劃，我公司有專業的售后，設備就位后48小時之內售后到廠，現場安裝并教會工作人員怎樣使用我公司設備，我們聯興人以團結，誠信，創新，專業的理念鑄造民族企業品牌，成就聯興品牌價值，為人類的健康安全和幸福而奮斗！

真空低溫油炸機

真空油炸機的工藝特點

真空油炸機的工藝特點：

真空油炸是在低溫（80-120℃）對食品進行油炸、脫水，可以減少高溫對食品營養成分的破壞。

 真空油炸脫油。目前主要應用于：?水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等 ?蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等?干果類：大棗、花生等 ④水產品及畜禽肉等。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%-50%，而真空油炸食品的含油率在10%-20%，節油30%-40%，節油效果顯著，食品脆而不膩，可貯性能良好。

  真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化，膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。

真空低溫油炸機

真空油炸機的介紹

真空油炸機，也可以叫真空脫水機，并不是“油炸”便含油量高的。正常的油炸食品含油量在40%~50%之間的，而經過真空油炸機出來的食品含油量在10%~15%之間，甚至更低的。并且我們是低溫油炸，溫度控制在80~120℃之間，有效的避免了酰胺這種致癌物的產生，大大降低了致癌的風險。經過諸城市聯興機械有限公司生產的真空油炸機出來的果蔬脆片等產品脆而不膩。并且真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且復水性良好。

隨著人們生活水平的提高，可以看出對飲食問題越來越關注，健康綠色有營養的食品逐漸成為人們購買的主要考察因素之一，所以在這種情況下，生產綠色健康的果蔬脆片才是企業的發展方向。

諸城市聯興機械有限公司致力于為人們的健康飲食服務，研究生產了低溫真空油炸機，運用真空油炸機炸出來的果蔬脆片現在深受經濟發達的一線城市消費者的喜愛，比如脆棗，蘋果脆片，香菇脆，果蔬脆片，香蕉脆片等都是受歡迎的食品。

如今，“綠色”成為健康的代名詞，琳瑯滿目的綠色食品占領了各大商場和超市，隨著生活水平的提高，人們是食物的追求不再滿足于“有”，而是著重于“好”。而“好”的標準之一便是綠色有營養。

可能大家看到“油炸”都很敏感，覺得油炸食品不健康，小編也不否認大家這個說法，市場上的很多產品確實含油量很大，吃起來很油膩，其實這些都是高溫下的產物。根據材料報道，油溫超過120℃會產生酰胺，這種酰胺經科學研究存在致癌的風險的。所以可能現在大多數人對油炸食品都是很排斥的。但是今天小編來講的是含油量很低的油炸食品，是經過諸城市聯興機械有限公司生產的真空油炸機制作而成的。

真空低溫油炸機