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山東炫宇工業(yè)裝備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
供應(yīng)真空滾揉機(jī)包郵-真空滾揉機(jī)包郵-炫宇裝備
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥8500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東炫宇工業(yè)裝備有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
滾揉機(jī)在肉制品加工中發(fā)揮著重要的作用。滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率。選購(gòu)合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ),滾揉機(jī)由多部分組成,全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕。滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng),料在滾筒內(nèi)翻動(dòng)的時(shí)候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性。采用了比較先進(jìn)的制造技術(shù)和材料。具有變頻、自動(dòng)化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的有點(diǎn)。桶內(nèi)采用真空設(shè)置,肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)摩。漿葉為V型結(jié)構(gòu)。在肉的攪拌處理過(guò)程中,能有效的縮短滾滾揉時(shí)間,提高了效率。
怎樣對(duì)滾揉設(shè)備進(jìn)行高效利用,在食品的加工生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)滾揉機(jī)的使用能夠發(fā)揮很重要的作用,接下來(lái)我們就具體的了解一下。當(dāng)設(shè)備在遇到突發(fā)狀況和故障的時(shí)候能夠進(jìn)行良好的處理,提高設(shè)備的生產(chǎn)的效率。首先是滾揉機(jī)的加料,加料的時(shí)候會(huì)開(kāi)啟真空泵,在到達(dá)必定的負(fù)壓的時(shí)分,將吸料管連接上吸料。運(yùn)用真空泵抽真空并堅(jiān)持真空度。要操控好運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)刻,滾揉機(jī)有專門的時(shí)刻設(shè)置按鈕,能夠依據(jù)不一樣的需求來(lái)進(jìn)行設(shè)置。
{精}
注意事項(xiàng)
1)要盡量少的破壞肉的組織結(jié)構(gòu),力求保持肉的原結(jié)構(gòu)塊形,這樣注入的鹽水才可以較多的保留在肌肉內(nèi)。
2)火腿生產(chǎn)所用的設(shè)備如腌制容器、滾揉機(jī)、模具等往往反復(fù)交替使用。如每次使用后不及時(shí)清除污垢、清洗消毒,則會(huì)積聚大量微生物,成為火腿生產(chǎn)的主要污染源之一。
3)嚴(yán)格控制腌制、煙熏工藝條件,保證產(chǎn)品的質(zhì)量。