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凈菜全套加工設(shè)備，凈菜的加工是對葉菜類蔬菜和根莖類蔬菜進(jìn)行清洗加工后進(jìn)行真空包裝，干凈免洗的蔬菜瓜果。凈菜的加工用到的設(shè)備有：蔬菜清洗機、輸送帶、提升機、漂燙機、瀝水機、風(fēng)干機、烘干機、切菜機、真空包裝機等。可根據(jù)實際的需要來進(jìn)行匹配合適的加工流水線設(shè)備。輸送帶、提升機、漂燙機、瀝水機、風(fēng)干機、烘干機、切菜機、真空包裝機等。可根據(jù)實際的需要來進(jìn)行匹配合適的加工流水線設(shè)備。

凈菜全套加工設(shè)備葉菜的加工流程：氣泡清洗機--震動瀝水--風(fēng)干表面水分--真空包裝/盒式包裝

根莖類加工流程：浸泡清洗--清洗去皮（或不去皮）--切絲/切形--（漂燙--冷卻）--真空包裝

速凍型蔬菜加工流程：清洗--漂燙--冷卻--包裝--速凍適用蔬菜：菠菜、油菜、黃花菜、油麥菜、香菇、香菜，芹菜，小白菜，大白菜，茄子，豆角，油菜， 生菜,菜花，韭菜，頭菜、蘿卜，黃瓜，葷香 , 黃心菜,大蒜,黃瓜。辣椒 介菜,青瓜 ,金針菜、韭黃、胡蘿卜、南瓜、金瓜、西紅柿、紅辣椒、紅心甜薯、 西蘭花等。

采用  蔬清洗機可以說是目前果蔬加工企業(yè)使用量和適用范圍很廣的一種清洗設(shè)備。果蔬清洗機工作時，洗槽中盛有清水，電機帶動驅(qū)動滾筒使不銹鋼網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)，同時鼓風(fēng)機也啟動。被果蔬清洗機清洗的水果、蔬菜等物料在不銹鋼網(wǎng)帶的下水平段，在洗槽中，由于鼓風(fēng)機送來的空氣對水的劇烈攪拌作用，將蔬菜表面的污物沖洗掉，隨時隨著不銹鋼網(wǎng)帶的運動，蔬菜等物料被帶到不銹鋼網(wǎng)帶的傾斜段，由噴淋管進(jìn)行后一次清洗。此后進(jìn)入上水平段修整檢查后進(jìn)入下道工序。