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諸城市安特機械有限公司主營：殺菌類設備,清洗類設備,肉類加工設備,真空類設備,真空包裝機

壓縮機式速凍柜簡介：

凍柜速凍柜（冷凍柜），是一種用于儲存各種需要冷凍的食品專用儲藏工具，主要分為兩種，一種在商業上用于將食物快速的制冷，達到保護食物的營養不流失，口味新鮮的效果。另一種種是超低溫速凍柜，用于實驗室專用，主要用來恒溫恒濕測試產品和實驗測試。制冷系統由4個基本部分即壓縮機，冷凝器，節流部件，蒸發器組成。

壓縮機式速凍柜特點:

1.產品制冷零部件采用：德國比澤爾原裝進口壓縮機(也可選國內壓縮機)；射設高壓開關，保護壓縮機

2.進口溫控器等配件

3.測試條件溫度環境32度高溫測試，低溫度可達-40度，正常工作溫度在-30度.

4.產品較于市面的速凍柜在設計之初就凸現出通過容易形成冰晶溫度段（0--5）速度更快的能力

5.既可以速凍水餃包子湯圓海鮮藥材，也可以做特色冰棒

速凍柜速凍種類：

1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產品，軟體海產品，蠔類產品，扇貝產品，各種魚片，壽司產品；

2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產品；

3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果；

4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；

5.乳制品/面條：糕點，單獨包裝的通心粉，豆腐塊。

速凍柜產品特性

1、泰康壓縮機，節能、低噪音。

2、采用純銅管蒸發器，柜內溫度均衡，食品持久保鮮。

3、智能多功能溫控系統，實現溫度調節。

4、全不銹鋼的外殼和內膽，抗腐蝕性好、經久耐用，易清潔無衛生死角。

5、整機整體、密度發泡，提升了柜體的保溫性能，實現節能目的。

6、開關機一鍵式設計，使用方便。

7、自動化霜系統，化霜水自動蒸發。

8、底腳有萬向活動腳輪和重力調節腳供選。

9、電源、電壓、頻率可按客戶要求。

10、速凍柜能夠有效減少食物汁水的流失，同時抑制菌物滋生的，就是為了保證食物的口感和安全。

一  超低溫液氮速凍機簡介

液氮深溫速凍機是我公司新近開發的系列速凍設備，根據不同被凍產品，包括連續式和間斷式兩大系列，不同規格。液氮速凍可應用于各個領域，隨著液氮工業的發展，價格的下浮，目前逐漸在肉類、淡水魚類、小龍蝦、海產類、快餐類、方便食品、面點類、水果、奶制品及烘焙類產品廣泛應用。

二  超低溫液氮速凍機特點：

1．瞬間急速降溫：與傳統的風冷速凍設備，液氮瞬間汽化接觸降溫速率可提高5～10倍，能快速通過食品冰晶點（0～-5℃），細小冰晶不易破壞細胞壁，解凍時限度減少汁液流失，食品的風味和品質得到保持。

  2．解決風冷速凍的長時間的冰晶的生成區，大大提高了生產效率

  3．氮氣取之于空氣歸之于空氣，無憂于氨的毒性和氟利昂對臭氧層的破壞。

  4．食品干耗小、品質優：食品表面無吹風、熱觸式傳熱，保證產品表里品質如一，成品率高，品相好。

  5．占地面積小。

  6．無衛生死角、清潔方便。

  7．導流風機會根據庫內溫度自動調節導流速度，保證出料口不跑氮氣。