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設備名稱：電能一體化雙門蒸柜

設備尺寸：680*700*1830

額定電壓：380V～

額定功率：12～18Kw(可選)
1、該產品主要用于中西餐廳、酒店等蒸飯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、點心等

2、蒸柜從常溫加熱到100度只需5分鐘

3、蒸燉時間：蒸飯22分鐘；蒸湯35分鐘；蒸餃子8分鐘；蒸水蛋6分鐘

4、巨倫廚具一體化雙門蒸汽柜，與本公司設計制造的其他蒸汽柜區別在于：其他的蒸汽柜是依靠蒸汽發生器，由中央統一供氣到每個工作站，而一體化雙門蒸汽柜自帶蒸汽發生器，無需另行購買蒸汽發生器，也不需要中央蒸汽發生器供氣：只需打開開關，一體化雙門蒸汽柜就和其他依靠中央供氣的蒸汽柜一樣，具有完全相同的功能，非常適合以炒類為主的餐飲使用。

5、蒸汽爐、蒸柜采用一鍵式操作，無需人工留守，操作方便，節省人手。

6、當蒸柜在保溫狀態時，蒸汽爐產生的蒸汽可供應其他設備，充分利用蒸汽資源。

7、蒸柜共分2個門，每個門放3個蒸盆，蒸盆間間距為120mm。一臺柜可放6個蒸盆。蒸盆可用尺寸：450*450*60mmH。

8、放飯盅：飯盅尺寸（Φ140*50mmH）

一個蒸盆可放飯盅9個，因蒸盆間間距為120mm，第一層碗上面放一塊不銹鋼隔板（485mm×485mm），可再放9碗，一臺三門蒸柜共計放飯盅108個。

9、放湯盅：湯盅尺寸（Φ100*75mmH）

一個蒸盆可放湯盅16個，一個柜可放湯盅48個，一臺三門蒸柜共計放湯盅96個。

10、蒸霸廚具一體化雙門蒸柜分電能和氣能兩種，外觀尺寸、內部空間一樣，只是在氣能蒸柜的下方多了空氣進出觀火口。