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魚粉的主要用途：

家畜飼料 用于豬、雞等動物的飼料，這些飼料需要含有高質量的蛋白質，尤其是幼齡的豬和雞。因為幼齡動物處于生長旺盛期，對蛋白質的需求以及要求蛋白質中氨基酸比例較大，魚粉作為動物蛋白，其中的氨基酸比例與動物所需的氨基酸十分接近。

水產動物的飼料 用于水產動物如4大家魚，泥鰍等飼料蛋白質的主要原料。魚粉與水產動物所需的氨基酸比例十分接近，添加魚粉可以保持水產動物生長較快。

毛皮動物的飼料 用于一些毛皮動物如狐、貉等的飼料，毛皮動物大多是肉食性的，生長中對蛋白質的需求較大， 魚粉作為蛋白質原料是這些動物飼料原料的上等選擇。

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魚粉用一種或多種魚類為原料，經去油、脫水、粉碎加工后的高蛋白質飼料原料。全世界的魚粉生產國主要有秘魯、智利、日本、丹麥、美國、前蘇聯、挪威等，其中秘魯與智利的出口量約占總貿易量的70%。據世界糧農組織(2013年)統計稱，中國魚粉年產量約120萬噸，約占國內魚粉消費總量的一半，主要生產地在山東省(約占國內魚粉總產量的50%)、而浙江省約占25%，其次為河北、天津、福建、廣西等省市 。20世紀末期，我國每年大約進口70萬噸魚粉，約80%來自秘魯，從智利進口量不足10%，此外從美國、日本、東南亞國家也有少量進口。雖然迄今魚粉仍為重要的動物性蛋白質添加飼料，但是我國飼料工作者一直研究探索低魚粉日糧和無魚粉日糧，發酵豆粕是目前zui好的替代產品。

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魚粉沒有纖維素和木質素等難以消化和不消化的物質。在粗脂肪含量合格的情況下，1千克全魚粉的代謝能水平（雞用）可以達到2.8～3.0兆卡左右。

因此，以魚粉為原料很容易配成較高能量日糧或餌料。

魚粉的蛋白質含量可以高達72%，制作餌料的白魚粉含量還要高。氨基酸的組成適于同其他飼料配伍，它的賴氨酸和蛋氨酸含量都很高，而精氨酸含量卻較少，這正與大多數飼料的氨基酸組成相反，所以在使用魚粉配制飼料時很容易在蛋白質水平滿足要求時，使氨基酸的組成達到平衡。

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