山東銀鶴食品機械股份有限公司
主營產品: 其他食品加工通用設備
銀鶴股份-小7頭-大7頭圓饅頭機-小7頭-大7頭圓饅頭機設備
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銀鶴廠家直銷各種型號饅頭機
1、各種型號饅頭齊全,從1兩一個的饅頭到4兩一個的饅頭都可以生產。
2、銀鶴饅頭機設計合理,外型整齊美觀,體積小,重量輕,噪音?。矢撸僮骱唵危謇矸奖?,清潔衛生,經用戶使用反映良好。
3、該機所揉制的饅頭跟手工揉制饅頭的形狀相同是“圓頂平底”.較手工揉制的饅頭外形光滑美觀,且又比手工揉制的饅頭食之有口勁。香而可口。
配套推薦:可以根據您的需要另外配置一些設備,如和面機、蒸汽發生器等。
一、銀鶴饅頭機維護與保養
1、機器每次工作前應空轉數分鐘方可使用。
2、每班使用前應先對機器進行潤滑,給齒輪上滴數滴機油,齒輪箱內每半年更換一次齒輪油,少量即可,防止齒輪油從軸承部位漏入面團中。
3、機器進行檢修時,拆下的軸承需用汽油清洗,然后涂上黃油方可安裝。
二、銀鶴饅頭機注意事項
1、機器運轉時,絕不允許手,金屬器具接觸各傳動部位,以防造成人機損傷,清理時必須切斷電源,由于違規操作造成的損失或事故,廠方不負任何責任。
2、特別提醒用戶在購機是要參照機器上所提供該機型所生產饅頭規格等數據正確選型。此類饅頭機所生產饅頭不是大小隨意可調的,可適當增大或減小饅頭的大小,過大或過小影響成型率。
3、本機器所規定5頭,6頭,7頭,8頭,9頭均按500克干面粉而定。
試機前,首先用手轉動大皮帶輪數轉,觀察手感各運轉部位是否靈活,若正常后按機器標示轉向通電空載試機10分鐘,看有無異常聲響,一切正常后,打開右側門給傳動齒輪加少量潤滑油HL-20機油。將發酵好的發面,加入面粉及適量的堿和水,經和面機攪拌均勻后,便可供饅頭機揉制饅頭坯用。一般情況下,面粉與水的比例按1:0.4為宜,若面粉質量高(富強粉),則水的比例可適當降低。和好的面,醒一醒為好,使其發大到適當的體積,以保證制成的饅頭大則豐滿,醒面時間可根據實際條件確定(20-30分鐘),溫度掌握在38左右為宜。注意:不要用受潮的面粉,以防面團與刀口及成形輥圓弧粘結,影響饅頭成形。