海興縣澳威飼料原料銷售部
主營產品: 動物性飼料
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半脫脂魚粉的生產工藝與脫脂魚粉的生產工藝流程大體步驟相同,都是經過蒸煮、壓榨、油水分離、一次干燥、二次干燥等,不同的是半脫脂魚粉在油水分離后,將分離出來的水(含有鹽分、雜質、脂肪及細微的魚粉顆粒)回噴到一次干燥罐內,與魚粉混合一起烘干,增加了魚粉的出粉率,減少了因魚體偏小及不新鮮魚的肌體腐爛而產生的肌肉組織的流失。魚粉顏色因烘干時間的延長,回噴不及時且回噴時帶有部分壓榨后的魚及水分,所以導致VBN(一般150-250之間)、組氨酸價偏高及魚粉略帶有紅褐色,性狀較細,蛋白一般在60%-66%之間,酸價相對脫脂魚粉偏高,胃蛋白酶消化率在80-90之間,鹽分在4.5-5.5之間。半脫脂魚粉和脫脂魚粉的氣味差異較大,略有酸敗的氣味。半脫脂的成本比脫脂的低很多。
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魚粉的加工大部分經過煮、壓、干燥、磨碎和包裝這幾個加工工序完成。魚粉加工的原理比較簡單,但由于原料的新鮮程度不同以及加工技術設備和加工經驗不同,所生產的魚粉品質就有很大差別。魚肉經過煮后,使蛋白凝結,大量的水和油脂跑出來,煮熟后的魚肉被送到帶孔的管道里擠壓,混合著油和水分魚汁將被擠出而剩下結塊的魚肉從壓縮機的后面出來。而油脂和水份混合的魚汁經過油水分離,產生魚you和魚水。魚水將通過管道回機器加到結塊的魚肉卻進行干燥,制成全魚粉。魚粉干燥分為兩種方式:直火干燥和間接干燥。直火干燥對魚粉品質影響很大,現改用蒸汽間接或低溫真空干燥。最后將干燥后大的魚骨頭磨成粉狀,加入魚粉進行包裝。
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高品質魚粉加工的三項嚴格要求:魚的鮮度、快速低溫干燥、包裝前冷卻。
魚的鮮度:捕yu船隊擁有現代化的冷卻系統,能確保魚的鮮度??稍趜ui短的時間內,使用龐大且進步的生產設備, 能快速且大量將魚制成魚粉。
快速低溫干燥過程(二階段式的干燥處理法):第1階段是蒸汽干燥,由于蒸汽系統是在低壓狀態下運作,它的操作溫度比一般所謂的碟式干燥機低了攝氏30度,非常有效地保持了魚粉的高消化率。
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