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無花肉鹽水注射機-牛肉鹽水注射機-
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無花肉鹽水注射機 ,牛肉鹽水注射機 , 豬肉帶骨鹽水注射機有很多的飯店里牛肉鹽水注射機腌制肉都是用手動來弄上這樣里面也會有,但是腌制的不是很均勻,比如豬肉把里面想放點大料的話,就得是用鹽水注射機來弄這樣有均勻還比較省事,因為工廠要弄很多的豬肉,來腌制,注射人工的話就有點慢了,要是有一臺鹽水注射機就好了,還不用人工來注射了,又均勻,又省時間。
無花肉鹽水注射機適用范圍廣泛,主要適用豬肉帶骨鹽水注射機于各種肉食品加工、調理品加工、海產品加工、魚肉蛋白注射等。該鹽水注射機帶有四層過濾功能,在加工過程中起到了良好的循環作用,減免了針頭堵塞現象增加了加工速度和料液注入的均勻度,從而提高了產量。該機還具有帶骨注射感應功能,當遇到骨頭時,只有遇到骨頭的那針頭會停止注射,其他針頭正常加工運作,當骨頭過去后會自動進行加工運轉。
無花肉鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制牛肉鹽水注射機液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟。
無花肉鹽水注射機還可增加重量,一次注豬肉帶骨鹽水注射機射可增加30%~40%的重量。2次注鹽水可達到60%~70%的重量。可達120%本機采用不銹鋼制造,設計合理,結構嚴謹,操作簡單,清洗方便,清潔衛生。本機設有保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。