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花椒是常見的調料品，但它不僅可以調料，還可以加工或者提取，用途很廣。花椒種植總的來說效益不錯，它的價格就比糧食高幾倍，再加上其它的作用，銷路還是很廣的，但不管是哪一種項目，風險與收益并存，下面一起來了解花椒種植前景。

1、花椒種植產地及畝產收益

現在全國都有花椒種植，且種植面積不斷擴大，目前種植產地有山東，河北，山西，河南，陜西，寧夏，甘肅，四川等地，另外還有關中平原好多地方，之前一直種植糧食，現在也開始種植花椒了。

這幾年花椒基本都維持干貨50元/斤，一畝地按3*4計算，總共50棵，每棵樹盛果收2斤干貨，一畝地每年都可以收入毛收入至少5000元/畝。種小麥和玉米，每畝地，每年毛收入最多就1000多元，還要非常好的土地。由此可見花椒種植效益還是不錯的。

2、花椒的用途及市場需求

花椒目前主要的用途是調料，醫藥等其它的用途比較有限，深加工就榨油這塊。調料這塊國內市場比較大，國外畢竟飲食習慣不同，需求量有限。隨著這幾年不斷的發展，大家對麻辣需求很多，但是隨著我國人口老齡化，人口數量的減少，調料這塊基本上需求已經到了。目前就希望通過科技手段，能夠進一步深加工，有更多的價值。

3、花椒各個產地收購價格參考

花椒產地很多，各個地區價格不一，目前重慶市重慶市銅梁區青花椒價格12元/斤，四川省成都市郫縣江津干青花椒價格34元/斤，陜西省渭南市富平縣鮮花椒價格18元/斤， 四川省雅安市漢源縣干紅花椒價格82元/斤，河北省保定市安國市麻椒價格50元/斤，甘肅省天水市秦安縣花椒價格28元/斤，山東省棗莊市山亭區大紅袍花椒價格41元/斤，河北省邯鄲市涉縣大紅袍花椒價格76元/斤，湖北省武漢市江夏區花椒價格30元/斤，此價格來源于惠農網批發價格，僅供參考，實際價格以產地為準。

花椒種植效益不錯，但種植戶還是要了解的一點是，目前花椒種植面積越來越大，采摘人員越來越難找，加上其它深加工沒有新突破，新的品種的品質，盡管連續幾年花椒價格在上漲，但種植面積和產量擴大了很多，就怕花椒重蹈核桃的價格，當年核桃也是價格比較高，各方面用途非常廣泛，這幾年價格已經嚴重下跌，好多農戶種植的核桃沒有客商收購。因此大家要是打算種植花椒，這些風險還是要了解清楚的。