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切菜機功用了解

切菜機功用了解

麻辣燙菜開展到今日，從種類、運營方式、食材、風味等方面現已呈現出'多元化'的特色。同時，也呈現了許多的食用方法和方式，如串串香、冒菜等，可謂'花樣百出'。

那么，麻辣燙菜的種類這么多，假如單是人工不斷切菜的話，恐怕要早上，然后，切菜的時刻也很長才能切好呢?

隨著時代日益快速開展，功率當然是要跟上的，現在許多可以用機器來代替人力，這樣功率就會高出十分多，并且做出來的厚薄均勻許多，效果好。那么就少不了切菜機了!

濟寧豐雷益機械有限公司位于山東省濟寧市兗州區，北依五岳獨尊泰山，南臨風光秀麗的微山湖，東鄰孔子故里曲阜、西靠水泊梁山，鐵路、公路交通十分便利。公司堅持技術創新、制度創新，誠信經營，持續打造并擴大企業優勢。

切菜機產品介紹：

切菜機產品介紹：

我廠生產的多功能切菜機總結多年的經驗，反復改進設計制造，“離心式切片構造”可完成硬質蔬菜的切片，自動輸送到刀架下，可加工成片、絲、塊、丁、菱形、曲線等多種形狀。

因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

該切菜機廣泛適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜比如土豆、芹菜、韭菜、蒜臺、豆角等蔬菜以及竹筍、年糕、海帶的加工，也是醬菜行業必不可少的理想設備之一，也是醬菜行業必不可少的理想設備之一。

切菜機帶離心款隨機工具箱配有菱形丁刀、方形丁刀、波紋型刀和直豎刀，根據物料切碎需求更換不同刀片。

不帶離心款隨機帶兩把直豎刀。

離心切片厚度2-10毫米可調，傳送帶切片切絲厚度1-25毫米可調

菱形刀片切出厚度：16毫米，切丁刀片切丁寬度：19毫米

切菜機安裝與調試：

切菜機安裝與調試：

3.1切菜機應平穩放置在水平的作業場地上

3.2運用前應對各部位進行查看，開關及電源線是否因運輸而破損，緊固件是否有松動， 切片組織內是否有異物。

3.3接通電源查看撥盤轉向是否有與所標示方向共同，若不共同，調整電源線接頭。

3.4空車運轉時不應有沖擊、轟動和不正常的聲響。不然應予以查看，排除后才可運用。

4.切菜機保護保養及注意事項：

4.1各活動部位油孔每班加注10#機油一次，滾動軸承每季度更換一次鈣基潤滑脂，鏈輪及齒輪每班加注機油適量，以不滴落為宜。

4.2切菜機切菜時勿將異物混入菜中避免損壞機件，所切菜要整理泥渣、鹽等，避免損壞刀具，用完后整理殘余剩菜并擦洗潔凈，確保清潔。

4.3切菜機作業時切勿將手伸入撥盤中或豎刀下面，確保人身安全。