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對優質魚粉的感觀印象

2.嗅覺:優質魚粉具咸腥味;劣質魚粉有腥臭、腐臭或哈喇味;摻假魚粉有淡腥味、油脂味或氨味等。如果摻假物的數量多還是較易分辨。摻入棉仁粕和菜籽粕的魚粉，有棉仁粕和菜籽粕味，摻有尿素的魚粉，略具氨味。

3.觸覺:優質魚粉手捻質地柔軟呈魚松狀，無砂粒感;劣質魚粉和摻假魚粉都因魚肌肉纖維含量少，手感質的較硬、粗糙磨手。

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魚粉沒有纖維素和木質素等難以消化和不消化的物質。在粗脂肪含量合格的情況下，1千克全魚粉的代謝能水平（雞用）可以達到2.8～3.0兆卡左右。

因此，以魚粉為原料很容易配成較高能量日糧或餌料。