珠海市金澳源科技有限公司
主營產品: 烘干機
金澳源多功能除濕辣椒烘干房環保認證辣椒烘干機多功能農產品烘干房
價格
訂貨量(臺)
¥95000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
ῡ῟ῥῨῠῥῨΰῧῥῡ
在線客服
辣椒,為茄科草本植物辣椒及共變種的果實。果實通常成圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。我國每年的辣椒產品的消耗有上千萬噸,而這其中有近40%的干辣椒消耗,但目前干辣椒的質量往往得不到保證。事實上,辣椒收獲季節,正值雨季,一般情況下,秋雨頻率達70%一80%以,不能及時干燥而霉爛的現象十分嚴重。
辣椒的傳統烘干:一是人工逐個綁扎,然后長期吊掛在煤火上;另一方法是日曬。以上兩種常規干燥法,辣椒品質差、花黃殼多、白殼多,污染大、勞動強度高、處理量小,嚴重制約生產效率,由于烘干不及時,造成大量辣椒產后損失。目前市場有部分黑心商家,為了保持辣椒粉更好的賣相,提高保質期,而采用硫磺熏制辣椒。但是這樣熏制出來的干辣椒粉硫磺超標,長期積累會危害人體造血功能,使胃腸道中毒,甚至還會毒害神經系統,損害心臟、腎臟功能。
金澳源空氣能是一種節能環保的新能源烘干設備,不僅烘干成本低,而且烘干過程不產生任何污染,操作簡單,控制方便。并且烘房內的物料不與外界接觸保證食品衛生。 控制系統智能化,根據烘干房內的溫濕度自動調節排濕系統,無需人工看管,干燥結束自動關機。
空氣能辣椒機烘干工藝:
1、堆放厚度: 辣椒的堆放厚度力求一至,一般20~30厘米為宜,堆放太薄,透氣性好,風阻小,雖然有利于熱交換,但熱空氣與辣椒的接觸時間相對縮短,熱利用率低,若堆放太厚,則阻力增太,熱空氣無法穿透物層,烘干效果較差。
2、其次是對溫度的選擇,辣椒含十種主要營養成份。其中,某些成份在高溫下容易遭到損失和破壞,為了不使營養成份降低,故不宜選擇較高的熱風溫度。由于辣椒原料含水率很高,一般為75%-85%。用40-60℃熱風干燥,起初廢氣相對溫度低于70%. 5小時后廢氣相對濕度降到52%以下12小時后,廢氣相對濕度就全部低于40%。由此可見辣椒降水速度大部分時間都處于內部水份轉移的控制之下,因此,作業生產率主要決定于辣椒本身溫度的高低,而不是熱風機濕、排濕能力,從保證烘干后辣椒營養成份不受影響及提高生產率的角度綜合考慮,烘辣椒熱風溫度取60-70℃為宜。