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諸城市安特機械有限公司主營：殺菌類設備,清洗類設備,肉類加工設備,真空類設備,真空包裝機

隧道式液氮速凍機簡介及特點：

1、采取簡單、清潔方便的設計理念，不需要停機除霜，能連續生產提高了生產效率；

2、液氮速凍機的工作溫度可在-30～-120℃任意設定，可速凍各種海鮮、肉類、魚肉和整魚、水果蔬菜、包子、即時快餐和烘焙食品等等。

3、控制系統由西門子PLC可編程序控制主機、施耐德電器元件、觸摸屏操作、實時報警裝置、變頻調速器等組成；

4、操作系統采用觸摸屏控制面板，為一鍵式啟動模式,簡單易學，所有運行數據一目了然，并可隨時調整運行速度和速凍溫度，實時監控速凍隧道內的溫度變化；

5、隧道內冷量循環和抽排風系統由專用電機和低溫風扇（專利技術）組成，隧道內的低溫風機毋須停機除霜，可連續運行而不被凍住，同時確保食品快速均勻和冷媒被大效率地利用；

6、速凍所需的液氮量，根據設定的溫度自動調節閥門的開啟度，在保證隧道內溫度均勻的情況下，大限度的節省液氮的用量；

7、速凍機隧道上蓋可垂直升降，可充分方便地清洗隧道內部，確保被凍食品衛生安全；

8、速凍機采用分段式設計，現場吊裝、組裝快捷方便。

1  液氮速凍機概述

液氮(或二氧化碳)速凍機屬于深冷裝置，其原理是利用液態氮氣（或二氧化碳氣）在汽化過程中（汽化溫度低于-190℃）所釋放出的冷量快速產品。

利用液態氮氣（或二氧化碳氣）在汽化過程中所釋放出的冷量快速的裝置。

因為液態氮氣（或二氧化碳氣）的汽化溫度很低（低于-190℃），所以可以在溫度很低的環境下實現產品的，時間極短。

由于液態氮氣（或二氧化碳氣）成本較高，只有附加值高的產品或特殊情況下才選用此類產品。

液氮冷凍是成熟的冷凍技術，由于液氮的－1960C的極低溫的特性，因此它能快速使冷凍食品渡過冰晶生成帶（－10C~－50C），防止大冰晶在食品細胞內的形成破壞細胞壁，保持產品原有的風味和質量；是其它傳統氨機制冷所無法比擬的。還能大幅度降低因傳統機械式冷凍所需的強風而損失的水份（3％～5％），從而提高產品的自成率和成品率，延長冷凍產品的貨架保存期,提高企業形象；同時它又能靈活調節產品產量，大大減少設備的維護工作，并極易清洗，所以是食品冷凍廠家作到高質的選擇。

我公司的液氮速凍機設計簡單，安裝容易，價格優惠。歡迎廣大用戶咨詢。

2 液氮速凍機產品特點：利用液態氮氣(或二氧化碳氣)在汽化過程中釋放冷量，實現產品的快速、速度極快；采用進口溫度控制器，配合進口流量控制閥，實現自動調節LN2/LCO2，節約生產成本；全不銹鋼材質制作，增設不銹鋼內膽，耐低溫，運行穩定可靠；適用于產品、面食品、果蔬等附加值較高或有特殊要求的產品。

液氮速凍機產品特性：利用液體N2(或二氧化碳氣)在氣化全過程中釋放出來制冷量，保持產品的更快；選用進口溫度控制儀，相互配合進口流量控制閥，保持全自動調整LN2/LCO2，節省產品成本；全金屬材質制做，加設不銹鋼板內膽，耐寒，運作平穩靠譜；適用水產品、面食品類、蔬菜水果等附加值較高或者有要求的產品。利用液體N2(或二氧化碳氣)在氣化全過程中釋放出來制冷量，保持產品的更快；選用進口溫度控制儀，相互配合進口流量控制閥，保持全自動調整LN2/LCO2，節省產品成本；全金屬材質制做，加設不銹鋼板內膽，耐寒，運作平穩靠譜；適用水產品、面食品類、蔬菜水果等附加值較高或者有要求的產品。