供應食品級凝結多糖 凝結多糖增稠劑 現貨
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主要有效成分 凝結多糖
貨號 **
級別 食品級
品牌 秋之潤
有效物質含量 99.1%
產品規格 1*25
執行標準 GB
主要用途 增稠劑
CAS 54724-00-4
產品名稱 凝結多糖
商品介紹

性質:白色至微黃色粉末,幾乎無臭。1%水懸液加熱至54-78℃,在冷卻至40℃以下,可形成凝膠,此凝膠再加熱至54-78℃,仍可溶,此時為熱可逆性凝膠。如加熱至80℃以上,形成有彈性凝膠,此凝膠冷卻后再加熱(130),亦不溶,是為熱不可逆性。2%水懸浮液加熱至90度,凝膠強度達75g/cm2,4%懸浮液加熱至100度并維持10min,凝膠強度可達2000g/cm2,因此, 該膠加熱溫度越高,時間越長,凝膠強度也越強。在PH值在2-10之間,均可形成凝膠,且強度不變。因屬中性多糖類,對光,熱,空氣均穩定。不溶于水及有機溶劑,溶于pH12以上的堿液、甲酸。

用途:固化劑、膠凝劑、穩定劑、增稠劑。

【產品包裝】25kg/

【保質期】24個月

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公司名稱 河南秋之潤食品配料有限公司
手機 萦营萫萤萪营萧萩萦营萩
地址 河南省鄭州市