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熟食高溫殺菌鍋，肉制品高溫殺菌鍋1、一次性：高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復的殺菌處理。I56-6688-6I59 張娜 +v信
2、殺菌效果的抽象性：殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細菌培養試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。 
     

熟食高溫殺菌鍋，肉制品高溫殺菌鍋關鍵因素是殺菌溫度和時間，鍋內的溫度分布均勻是殺菌鍋必需的要求，只有溫度分布均勻殺菌出來的產品保質期才能延長，殺菌鍋控制方式有很多種，我們推薦您用電腦全半自動殺菌鍋，因為他的溫度控制和壓力控制和電腦全自動相同，但是價格卻比電腦全自動便宜很多，手動殺菌鍋已經逐漸被淘汰，一般不推薦您使用，殺菌溫度和壓力都很難控制。

熟食高溫殺菌鍋，肉制品高溫殺菌鍋主要是以蒸汽產生的壓力為熱源，廣泛應用于肉制品、粽子，玉米，飲料（包括玻璃瓶）、蛋制品、 等多種食品的殺菌和蒸煮，操作簡單方便，700型每鍋產量在120公斤左右， 如果您每天產量在 1000公斤左右，又沒有蒸汽鍋爐的客戶特別實用，耗能低，可以大大降低能耗成本。可根據產品或價格選擇電器半自動、電腦半自動和電腦全自動。