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考察餐飲連鎖許商已運行的直營店、加盟店是否正常運行在選擇良好的餐飲連鎖許商時，應充分了解其直營店、加盟店的經(jīng)營狀況是否良好，有無穩(wěn)定營業(yè)利潤，利潤前景是否具有后續(xù)性等。

餐飲連鎖許商應具備完善的企業(yè)經(jīng)營管理組織結構體系優(yōu)良的餐飲連鎖許商應有組織合理、職能清晰、科學高效的經(jīng)營管理組織，使各連鎖店能高效運轉。具體可從以下方面評價：是否有健全的財務管理系統(tǒng)，完善的人力資源管理體系，新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力，完善的物流配送系統(tǒng)，整體營運管理與督導體系，以及先進、科學、標準化且的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系等。對于食品質量問題，投資者在考察過程中，無論其是否通過iso9000認證，都應按照如下標準予以判斷：1，是否具有獨立的質量控制與管理部門；2，是否有以下的質量管理文件系統(tǒng)詳實的質量手冊文件；詳細的質量控制計劃文件；眾所周知，“烤魚飯”對于餐飲投資者來說并不陌生，很多投資餐飲初期創(chuàng)業(yè)的人都選擇了“烤魚飯”，看重了“烤魚飯”產(chǎn)品色和品牌知名度，并很好地將自己定位在百姓大眾消費的群體。標準化的質量控制程序文件；真實的質量記錄文件；專職的質量內審人員；以及完善的食品安全管理體系等。

餐飲連鎖許商應提供開業(yè)支持其良好的支持應有：1，地區(qū)市場商圈選擇。2，人員配備與招募；3，地區(qū)市場產(chǎn)品定位與地域性產(chǎn)品開發(fā)；4，業(yè)前培訓；與一般餐飲加盟餐廳相比，主題餐飲加盟餐廳往往針對定的消費群體，不單提供飲食，還提供以某種別文化為主題的服務。5，開業(yè)準備。所謂“地區(qū)市場商圈選擇”支持，包括：提供如協(xié)助加盟者完成所在地的商圈調查；提供給加盟者適當?shù)纳倘^(qū)隔保障；餐飲連鎖許商在針對精華商圈多點加盟時，在同區(qū)域增加新點應提供遷店保障；為加盟者預留同行業(yè)競爭出現(xiàn)時的競爭保障空間等。

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豬年開什么店好?其實，經(jīng)營加盟烤魚飯是很簡單的，很多傳統(tǒng)餐飲店，廚師、服務員等人工費都是成本的大頭，可是加盟烤魚飯，有調料包，無需請廚師，操作更省力，量化烤制，料包輔助，即學即會，既大大提高了效率，更節(jié)省了成本，同時總部密不外傳，極大的保障了加盟店的市場地位，精打細算，省下的就是您賺到的!人們經(jīng)歷了從吃飽到吃好的階段后，吃正逐漸演變成一種文化消費，在品嘗美味佳肴的時候，人們開始注重用餐環(huán)境的文化氛圍與個性化。

工藝的不同決定了口味的差異，烤魚飯加盟店采用獨的制作工藝，運用先烤后燉的烹飪工藝，魚肉經(jīng)過配方整體腌制后入爐控溫烤制，再放入湯汁之中讓食客邊燉邊吃，烤魚飯烤魚飯還推出多樣搭配美食，色小吃。滿足顧客的不同需求。同時擁有色的店面裝修風格，時消費者更為舒心放松，身心方位享受。在思想理念體系的構建上，習慣于搬用流行概念或套用既往經(jīng)驗，其結果是“忽略了應該與企業(yè)戰(zhàn)略及品牌精神的結合”。從而獲得許多回頭客。

烤魚飯用有與眾不同的烤魚飯口感，與經(jīng)營方式，滿足顧客對想要吃到美味的魚的需求。與現(xiàn)在許多加盟店鋪依靠暴利不同，重慶烤魚飯烤魚飯是實實在在依靠烤魚飯口味的推陳出新，而營造了好的銷售口碑，從而喜迎大量消費者與加盟者投入其中。烤魚飯烤魚飯實在是加盟店鋪的好選擇!烤魚飯加盟費多少錢？烤魚飯加盟不僅味道獨，注重食材的合理搭配，重要的是領了時代潮流，烤魚飯率推出大眾式的營養(yǎng)、健康、養(yǎng)生飲食，并一直致力于開發(fā)健康，綠色、原生態(tài)食材，所有原料及配料在加工過程中進行無害處理，純屬健康烤魚飯，綠色食品。好吃投資小。

由于魚的營養(yǎng)價值很高

由于魚的營養(yǎng)價值很高，喜歡吃魚的人也越來越多，魚的種類不同，調料不同，烹制出的口味也各有不同。烤魚飯更是以驚人的速度在餐飲界贏得了市場。不僅色香味俱全，而且綠色健康。

烤魚飯采用專利壁爐果木炭烤制，全年無淡季操作，比起傳統(tǒng)我們更勝一籌！可視化體驗、室內、綠色、環(huán)保、健康，烤魚飯正在掀起新的美食風暴。

核心配方是核心競爭力，如果一個餐飲產(chǎn)品沒有核心配方，那這個產(chǎn)品技術一定不值一提，烤魚飯的核心用料，依據(jù)我國傳統(tǒng)理論，精選多種藥食同源植物，科學配制，能使做出的魚不僅口味上地道美味，更是達到了食補的境界！

烤魚飯所采用的烤魚飯設備是外觀設計美觀的美式壁爐，魚在烤制的過程中，魚身上的油和水不會滴到炭火上，不僅不會產(chǎn)生油煙，而且還會將燃燒產(chǎn)生的煙匯聚在爐腔內，再經(jīng)過烤爐頂部的排煙管排出室內，這樣的設計讓烤魚飯不會產(chǎn)生任何的有害物質，相反的烤魚飯的味道會更加鮮美，而且色澤金黃，外焦里嫩，令人欲罷不能。6、感到競爭壓力越來越大，可供利用的資源日益縮水，工作越來越累。

現(xiàn)如今，人們飲食越來越追求口味獨特新穎等特點，在注重產(chǎn)品本身特點的同時，消費環(huán)境、服務態(tài)度等等因素都是消費者考慮在內的。別說消費者會挑剔，作為一家餐廳來說也是非常在意這些因素，因為這些都是社會發(fā)展的必然產(chǎn)物。