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該精煉機組屬于間歇精煉，具有間歇精煉大、中型設備的功能。 精煉機組成套組合，自備熱源，電器控制，重量輕，耗電省。客戶回家只需接通電源及自來水(2米高水箱也行)，準備少許煤或木柴、燒堿、磷酸和白土即可。本機組不需廠房，不需基礎，室內、室外都可使用。

菜籽油精煉設備產品原理

油脂的物理精煉工藝包括兩個部分，即毛油的預處理和蒸餾脫酸。預處理包括毛油的除雜（指機械雜質，如餅渣、泥沙和草屑等）、脫膠（包括磷脂和 其他膠粘物質等）、脫色三個工序。通過預處理，使毛油成為符合蒸餾脫酸工藝條件的預處理油，這是進行物理精煉的前提，如果預處理不好，會使蒸餾脫酸無法進行或得不到合格的成品油。蒸餾脫酸主要包括油的加熱、冷卻、蒸餾和脂肪酸回收等工序。物理菜籽油精煉設備的工藝流程：物理精煉使用的主要設備有除雜機、過 濾機、脫膠罐、脫色罐、油熱交換罐、油加熱罐、蒸餾脫酸罐、臘肪酸冷凝器和真空裝置等。

特點：

    1、采用食品級不銹鋼材料，并經過拋光處理;

    2、設計簡單、外觀精致，提高客戶滿意度。

    3、操作數據由儀表顯示，操作簡單，運行;普通工作人員經過電話培訓后，即可上機工作。

    4、可實現油品的脫磷、脫堿、脫水功能，根據用戶需要還可以進行恒溫脫色。

    動物油和植物油，它們的主要成分都是脂肪酸，在人體內所產的熱能相同。1克脂肪產熱9千卡，是蛋白質及淀粉、糖類的2倍多。動物油和植物油的主要區別在于其不飽和脂肪酸的含量，一般認為動物油飽和脂肪酸含量高，植物油不飽和脂肪酸含量高，所以，植物油的營養價值比動物油高，但這并非的，如魚油是動物油，卻含有大量的不飽和脂肪酸，特別是海產魚中含量豐富，而植物油中的椰子油和棕櫚油含飽和脂肪酸較多。因此，不論是動物油還是植物油，均應限量攝入。菜肴的烹調多采用清蒸、涼拌、氽湯等用油較少的方法為好。
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