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  生魚是鱧科魚類中個體大、生長快、產量和經濟價值較高的名貴經濟魚類。生魚的地方名有:黑魚、財魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、默頭魚等。生魚為經濟價值較高的淡水魚類，是一種營養全面、肉味鮮美的高級保健食品。生魚骨刺少，可食率63。在中國，尤其是在兩廣和港澳地區，生魚一向被視為病后康復和體虛者的滋補珍品。廣東馳名的"生魚葛菜湯"甚為廣大群眾所喜愛。生魚適應能力強，生長迅速，運輸方便，近年來隨著國內養殖業的發展和國外貿易的需要，生魚漸成為產銷兩旺的特種養殖品種，生魚的養殖技術已引起人們的廣泛關注和重視。

生長條件

    生魚為典型的兇猛肉食性魚類，自然界生魚主要以小魚、蝦、蛙、和蝌蚪、水生昆蟲及其它水生動物為食。因魚體大小和棲息環境的不同，其攝食的食物種類也不同。魚苗期主要以橈足類、和搖蚊幼蟲為食，當體長達3厘米以上時，轉向以水生昆蟲為主，也吃一些小型魚蝦，當體長達8厘米以上時，則以魚蝦為主要攝食對象。值得注意的是，隨著魚體的長大，當食物不足或規格大小相差懸殊時，生魚有自相殘殺的習性，因此，養殖生魚要注意放養規格一致，尤其種苗培育階段，應根據大小實行多級分養。在自然條件下，2齡前為生魚體長加速生長階段，生長旺盛，2齡后進入性成熟階段，魚體增長速度減慢。在人工飼養條件下，使用膨化飼料投喂，夏季高溫時節養殖4個月后，斑鱧(港種)可達1.0-1.2斤，養殖3個月可達2斤。

病害防治

   生的養殖是一個集約化、高密度的生產過程，與野生自然環境下相差很大，所以這就大大增加了魚種感染各種各樣疾病的可能。一旦發病，很容易使病情擴散，即使采取治療措施，花費往往很高而結果也未必理想，給養殖戶帶來不可估量的損失。所以在生魚養殖過程的病害防治，應注重于"以防為主，防重于治"的方針。

魚的發病，是魚體、病原體、環境三者相互作用下，魚體抵抗力在這種環境中不足以抗衡病原體毒力而形成魚體患病的。了解到這一點，對于生魚的病害防治，可從改良環境、增強生魚抵抗力、減弱病原體三方面來著手。

(一)加強飼養管理，增強魚體自身抗病能力。

主要是合理放養，適量投喂，保證飼料質量(如選用"群豐牌"膨化鱧科料)，加強日常養殖管理。

(二)改善生態環境

保持水質干凈清新及各理化因子的穩定性，定期殺蟲消毒，定期更換新水，潑灑凈水劑或光合細菌，保持水環境的穩定性。