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【產品名稱】：牡蠣肽 牡蠣提取物
【英文名稱】：oyster extract。
【提取來源】：牡蠣肉。
【性   狀】：白色粉末。
【含   量】：牡蠣肽95%。
【分子量】：500道爾頓。
【溶解性】：冷水速溶。
【應   用】：保健品，醫藥等。
【簡    介】：
   近江牡蠣與大連灣牡蠣肉含糖元63.5%，牛磺酸（Taurine）1.3%，10種必需氨酸1.3%，無機鹽（銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣）17.6%，谷胱甘肽（Glutathione），維生素A、B1、B2、D及F（即亞麻酸和亞油酸）。含碘1~11.53ppm（干重）。脂類中含一種糖脂，其糖由二分子葡萄糖和一分子巖藻糖構成。另有一種鞘類磷脂（Sphingo-lipid），含糖（葡萄糖、阿拉伯糖、巖藻糖）22.O%，氨基己糖（Hexosamine）7.26%，甲基戊糖（Methylpentose）10.45%，磷0.47%  ，長牡蠣的脂類物質中含甾醇，它的氫化產物似為菜子甾醇（Brassicasterol）。
   牡蠣肽的主要成分是俗稱 牡蠣海蠣子、蠔，是我國沿海盛產并可大量養殖的一種貝類牡蠣肽是從牡蠣粉中提取的蛋白質，再經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。
牡蠣肽不僅含有豐富的蛋白質，維生素、比例合適的微量元素和牛黃酸，而且還含有海洋生物所特有的多種營養成分，其中天然牛黃酸。
【產品目數】：通過80目篩。
【包裝方式】：1kg/鋁箔袋； 5kg/紙箱； 10kg、25kg/紙板桶。
【儲存條件】：貯存于干燥陰涼處,避免陽光照射和高溫。