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風幕柜也稱為立風柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產品保鮮的效果。風幕柜正常設定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。風幕柜分為內置機和外置機兩款。①內置機優點:方便移動缺點:噪音大小跟家用空調外機差不多適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等;②外置機優點:噪音小，長度能做很長，整體美觀大方。
風幕柜的工作原理:
      雙重制冷技術，解訣了單一制冷方式難以克服的技術問題，使柜內無制冷盲區。一體式發泡及堅固車靠的鋼架基礎，使得柜體保溫性能更好，結構更加堅固耐用。耐腐蝕性強的彩鋼板柜體內膽增加了柜的使用壽命。全透明玻璃側板，使柜內物品一目了然，增強了柜內物品展示效果。微電腦控制的數字溫控器，使柜內物品溫度控制更精*，系統更加節能。遞增層流優化風幕，高效節能;先進的背吹制冷系統，柜溫均勻;精*的融霜自動控制，性能穩定;采用自然空氣融霜，降低了電能消耗。

風幕柜的應用:
      增加了商品的展示性。產品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用:同時使得顧客在購物取貨時方便快捷;制冷系統的執行元件和電器的控制件均采用國外名牌產品，以確保產品運行穩定、可靠。加大蒸發器的設計，提高了換熱效率。使柜內降溫更快、溫度更低，同時更加節能，配有夜間節能簾，專供夜晚和其它非營業時間使用。進一步的節約電能，降低使用成本。適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等。

風幕柜的特性:
      風幕柜在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應將風幕柜的冷凝器進行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于很好的工作狀態。風幕柜放貨時要均勻，避免層板受力不均導致變形。風幕柜在夜間停業時間，請把夜幕簾拉下。風幕柜建議一個月擦拭清理一-次，這樣能更好的延長風幕柜的使用壽命。定期清掃壓縮機和冷凝器。定期對風幕柜進行清潔,每2個月至少1次。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。風幕柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。