低聚半乳糖食品級低聚半乳糖廠家直銷質量保證1千克起訂
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價格

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發貨地 河北省邢臺市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
型號 食品級
有效物質含量 99%
執行標準 國標
主要用途 甜味劑
產品名稱 低聚半乳糖
產品規格 1*25千克
保質期 2年
品牌 慧盟
產地 河北
貯存方法 置于干燥陰涼處保存
產品形狀 粉末
商品介紹


                                                                                        


基本信息

型號: 食品級
含量: 99%
包裝規格: 25KG
有效物質含量: 99%
執行標準: 國標
主要用途: 甜味劑
CAS: 低聚半乳糖同蛋白質共熱會發生美拉德反應,可以用于特殊性質的食品如面包、糕點等的加工。

 

     食品工業應用:

 

     低聚半乳糖在食品工業中廣泛的應用于烘培食品,乳制品、糖果、果醬、清涼及保健飲料、糕點 調味品中。應用于烘培食品不僅能改善食品風味、質地及色澤,嬰幼兒配方奶粉中添加GOS。

      

      在動物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖,母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比較純正,熱值較低(7.1J/g),甜度為蔗糖的20%~40%,保濕性強。在pH為中性條件下有較高的熱穩定性,100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后,低聚半乳糖無任何分解。低聚半乳糖同蛋白質共熱會發生美拉德反應,可以用于特殊性質的食品如面包、糕點等的加工 。

      

 

【低聚半乳糖】包裝和貯存條件:

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。






聯系方式
公司名稱 河北慧盟生物科技有限公司
聯系賣家 龐磊
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地址 河北省邢臺市