昆明雅大小型釀酒設備 蒸酒 蒸餾設備 制酒蒸餾設備
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昆明雅大小型釀酒設備-蒸酒-蒸餾設備

價格

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發貨地 云南省昆明市
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訂貨號 YD-214
加工定制
貨號 YD-214
種類 釀酒設備
功能 蒸糧 蒸酒 滅菌
品牌 雅大
型號 YD-214
功率 55KW
適用范圍 蒸糧 蒸酒 滅菌
生產速度 半小時出酒
外形尺寸 可來樣加工定制
營銷 新品
是否跨境貨源
商品介紹
產品詳情
Product details

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新工藝釀酒第一步:糧食、曲、水配比
嚴格按比例準備:糧食+酒曲+水 
生料比例:100:0.7:250左右; 
熟料配比:100:0.6:150左右; 
甜酒配比:100:0.6
新工藝釀酒第二步:發酵期的管理
發酵時間10-15天,期間必須進行攪拌。前五天每天攪1次,且保持半密封狀態。第七天加膠袋密封,隔一天攪1次。發酵時室溫應保持在21-28度之間,溫度太低發酵周期長,溫度太高容易酸敗。
新工藝釀酒第三步:檢驗發酵是否徹底  
發酵好的標準為:無氣泡產生,無爆裂聲;物料分層,酒液呈啤酒色或茶色且透明;手捏物料無米芯硬度,測物料的品溫基本與室溫相同。用低度酒度計測量大米酒度達到8-12度,雜糧2-5度) 
新工藝釀酒第四步:蒸餾     
初次蒸餾前,請將雅大釀酒設備加水燒開,清洗1-3遍。  

蒸餾時注意控制火候的大小:先大火,再中火,后大火。


聯系方式
公司名稱 昆明市官渡區雅大食品添加劑經營部
聯系賣家 張總
手機 䀋䀐䀍䀓䀒䀓䀐䀒䀎䀋䀓
地址 云南省昆明市