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干酪素是什么，

酪蛋白為非結(jié)晶、非吸潮性物質(zhì)，常溫下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有機(jī)**，溶于稀堿和濃酸中，能吸收水分，當(dāng)浸入水中，則迅速膨脹，但粒子不結(jié)合。2、【yi藥制造】：保jian食pin、基料、填充劑、生物藥品、yi藥原料等。酪蛋白又稱：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠，性狀：白色至淡黃色顆粒、**或片狀，無臭 無味或有輕微香氣和滋味，不溶于水和醇，溶于堿液而成酪蛋白酸鹽 。

酪蛋白又稱：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠。含量：98%

性狀：白色至淡黃色顆粒、**或片狀，無臭 無味或有輕微香氣和滋味，不溶于水和醇，溶于堿液而成酪蛋白酸鹽 。

為什么水泥自流平里面不能加干酪素？

含有干酪素的水泥自流平在家裝中使用后會(huì)產(chǎn)生以下問題（在潮濕環(huán)境下）： 1、房屋時(shí)常有臭味出現(xiàn)； 2、可能導(dǎo)致氣味刺眼、喉嚨疼痛并伴隨頭tong等綜合癥狀； 產(chǎn)生的主要原因可能是自流平里的干酪素在堿性潮濕條件下能產(chǎn)生揮發(fā)性氣體，包括氨氣，各類短鏈有機(jī)胺，氫硫化合物等。鮮奶級或者食品級這樣的一般只是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)別劃分也是以蛋白質(zhì)含量，灰分，水分，酸度，脂肪量，黏性，顆粒大小這些干酪素特性來劃分。 在含有干酪素的自流平房間里這些微量氣體含量是肯定高于不用“干酪素”的自流平房間的，但無法解釋其病理（也就是俗稱的病態(tài)建筑綜合癥）。在歐洲，干酪素的使用一直都被限制。在國內(nèi)則根本不會(huì)有人管，受害的是施工工人和住房的老百姓。 三ju胺類減水劑也因含有殘留甲醛而不適合在家裝自流平中使用。

【產(chǎn)品名字】干酪素【商品別稱】乳清蛋白；酪蛋白酸鈉；酪朊；奶酪素；乳酪素 【商品歸納】干酪素是小動(dòng)物汁中的含磷蛋白。干酪素是什么干酪素：酪蛋白是哺乳動(dòng)物包括母牛，羊和人nai中的主要蛋白質(zhì)，又稱：干酪素、酪朊、乳酪素用途：主要用作食品乳化劑增稠劑酪蛋白主要用作食品乳化劑增稠劑用作涂料的基料，木、紙和布的粘合劑，食品用添加劑等。結(jié)構(gòu)式為NH2RCOOH 【商品樣子】干酪素為無臭、無氣味，乳白色至淡黃色粉末狀，堆積密度1. 25-1.31。基本上不溶解水、醇及醚。溶解稀堿液、偏堿碳酸鹽水溶液和濃酸，在弱酸性中沉定。有吸水性，干躁時(shí)平穩(wěn)，濕冷時(shí)快速發(fā)硬。