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（1）凝結時間結果表明，工業純白砂糖、葡萄糖酸

鈉、聚羧酸復摻的緩凝效果均比單摻

減水劑要好。

    （2）同水灰比下，隨著緩凝劑摻量的加大，白砂糖、

葡萄糖酸鈉、聚羧酸緩凝效果越好，但是需控制

在一定范圍內，如白砂糖在摻量達到0.05%時出現超緩凝

的現象。

    （3）同等有效含量的多元醇與聚羧酸相比，多元醇

的緩凝效果明顯要好；同樣同等有效含量的葡萄糖酸鈉

和多元醇相比，葡萄糖酸鈉的緩凝性略強；而同等有效

含量的葡萄糖酸鈉和白砂糖相比，白砂糖的緩凝效果優于

葡萄糖酸鈉。因此在同等情況下，各種緩凝劑的緩凝效果

是白砂糖＞葡萄糖酸鈉＞多元醇。

      葡萄糖酸鈉可以作為摻合劑用在混凝土中，它在混凝土中的功能如下： 減水劑 和 緩凝劑

葡萄糖酸鈉一般是單獨使用，但是也可以與其它緩凝劑如碳水化合物和磷酸鹽配合起來使用。葡萄糖酸鈉是一種結晶的粉末。是在妥善規定和控制的條件下生產出來的。通過加入葡萄糖酸鈉能夠獲得如下的效果：1、增進工作性在水對水泥比（W/C）不變的情況下，加入葡萄糖酸鈉能增進工作性。此化合物是化學純的并且無腐蝕性。質量是恒定的。這些特點能保證它在應用中有可靠的和重復性的結果。

可用于電鍍，膠卷制造等許多工業領域。

用于食品行業，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優良的呈味閾。不過在使用葡萄糖酸鈉作為緩蝕劑時應注意其富營養而能促進藻類繁殖的問題。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近食1鹽，閾值遠高于其他有機酸鹽，是食1鹽(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節pH，改善食品呈味性，代替食1鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體健康、豐富人們生活起很大作用。