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發酵好的玉米面，倒入堿水水中和酸味，揉成小面團，貼在大鍋臺的鐵鍋上方周圍。加水到面團三分之一處，蓋上蓋子，大概一刻鐘左右，即可食用。 近期經常會收到一些客戶詢問家用無煙柴火灶，大都是因為家里有老人，用習慣了柴火灶，不會用其他的。所以想買個家用的柴火灶給老人用。首先，我們都知道柴火灶是需要做煙道的，如果您是生活在鄉鎮，有自己的小院的話可以在自家的院子里做個比較簡易的柴火灶。

首先，柴火灶在使用之前是需要先做好煙道的，因此如果您的飯館或者家庭需要安裝無煙節能柴火灶，建議您的安裝之前先咨詢比較專業的師傅了解下管道的預留問題，不然后期得管道設計會比較麻煩一些。管道是直接影響灶臺的出煙情況的因素，如果管道設計的不合理的話，灶臺很難做到不出煙。管道在設計的時候應該遵循以下幾點，首先是管道的粗細要合理，不能太粗，施工麻煩，也不能太細，不能很好的排煙。再有就是拐角，煙道的拐角應該盡量的少或者零拐角，這樣的出煙效果是比較好的。


推薦各式燉菜，新鮮純正的土雞、雞胗、脆骨、牛、羊肉、豬肚、肥腸等為主料，還根據季節變換，推出適合的養生主料，配上各種時令蔬菜，價格上也很親民?？床苏麄€制作過程，也是味覺享受的過程。鍋熱了，先放入五花肉煸炒，出油了加入蔥姜蒜翻炒，再放入土雞、脆骨等主料和的配料，聞一聞，奇香。翻炒幾分鐘后，加水、還可以在鍋周貼上玉米餅，蓋上的竹蓋，在鍋里燉了十幾分鐘后，香氣便四溢開來，勾得人食欲十足。但老板說一定要燉二十分鐘后才可以揭鍋，只好捺住性子等待。