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餐廚垃圾的危害

目前，城市餐飲企業(yè)生產(chǎn)的廚余垃圾大多是農(nóng)民收集的，直接用作水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料。未經(jīng)過任何消毒處理的廚余垃圾通過飼養(yǎng)牲畜重新進(jìn)入食物鏈，不僅容易引起家畜ganran病毒，還可能導(dǎo)致贛南人群疾病傳播;同時，廚余垃圾中含有大量的重金屬物質(zhì)和堿性化合物等，它們會積聚在神臟和家畜的其他部位，不能排出，最后通過食物鏈留在人體內(nèi)，導(dǎo)致mianyi力量下降。食物垃圾處理器透過以下方法令廚房更完善:1、消除了弄臟廚房地板和走廊的骯臟垃圾箱和滴水垃圾袋2、減少送往垃圾堆填區(qū)或焚化的食物垃圾和垃圾膠袋，達(dá)到環(huán)保的效果，消除對食物殘渣處理的特殊要求。增加艾正的發(fā)病率。 （2）廚余垃圾的特點1.含水量高，高達(dá)80％-95％，含鹽量高，部分地區(qū)辣椒含量高，醋酸含量高，有機物含量高，主要是蛋白質(zhì)，纖維素，淀粉，脂肪4。富含氮，磷，鉀，鈣和各種微量元素5.有致病菌，病原微生物6，易腐爛，變質(zhì)，臭，繁殖蚊蟲

然而，需要弄清楚垃圾處理器。它不能用作垃圾桶。所有的垃圾都扔進(jìn)了里面。垃圾被分類，得分很高。當(dāng)購買處理器時，說明書也清楚地指出什么是不能研磨的。

掌握正確的使用方法并嚴(yán)格遵循說明可以大大降低堵塞的可能性。以下三種垃圾不適合由垃圾處理器直接處理:熱油脂，因為油脂冷卻后會堵塞下水道，所以烹飪后的油和吃剩菜后的汁液應(yīng)該在冷卻后倒出；長纖維食物，因為纖維跳動會纏住磨錘，如玉米皮、芹菜莖、蘆筍、毛豆等。食物垃圾處理機的總高只有350MM，直徑175MM，和10升的金龍yuyou桶大小差不多。硬食物，因為超出軸承范圍的硬物體會損壞研磨錘，導(dǎo)致電機過載。例如，大骨頭、硬殼海鮮，特別是硬殼水果等。

對于餐廚垃圾的處理，我們?nèi)匀恍枰q證地看待它。在餐廚垃圾處理方面，效果非常明顯。但是，在使用時，還必須考慮現(xiàn)有城市排水管網(wǎng)的處理能力。Thom在政府工作報告中說：“食物垃圾處理器在我市的廣泛使用，使廣大市民受益匪淺。上海市綠化市容局已經(jīng)明確表示，在現(xiàn)階段，不鼓勵家庭使用這種設(shè)備。有三個主要考慮因素。首先，上海市中心城區(qū)的老城區(qū)，以及雨污水合流管道，很可能會將破碎的餐廚垃圾沿合流管道排入河道，造成污染。其次，由于我國飲食習(xí)慣的影響，餐廚垃圾中的大量油脂容易凝結(jié)并粘附在排水管上，從而增加了管道堵塞的風(fēng)險。第三，餐廚垃圾中有機物含量高會增加管道腐蝕的風(fēng)險。因此，上海也將加快調(diào)查研究，為垃圾粉碎機的使用提供指導(dǎo)。