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牛奶軟糖花生牛軋糖：生產一般的軟糖時，要求產品水分含量較高，因果葡糖漿的吸潮保濕性強，可代替蔗糖用于一般軟糖的生產中，但代替蔗糖的比例不可過大，否則成品中還原糖過高而超過產品質量標準。

果脯、蜜餞、果醬：因果葡糖漿具有的高滲透壓，使用果葡糖漿加工蜜餞時，滲透快，可微生物生長。并且高溶解度可縮短浸漬時間，若與蔗糖混合使用，成品色澤鮮明。用于果脯、蜜餞和果醬的生產中，能保持果品的風味，延長保存期。

糕點、面包：果葡糖漿在面包、糕點的生產中，因較高的吸濕保潮性，可使面包、糕點在貯存中長時間保持新鮮和松軟，這是使用蔗糖所不能達到的。果葡糖漿中的果糖和葡萄糖均為單糖，能被酵母菌直接利用，在糕點生產中產氣多，使產品疏松。

軟飲料：果葡糖漿還廣泛用于飲料的生產中，在飲料領域的應用占到75%左右。因其具有高溶解度和冷甜特性，且果葡糖漿含有果糖的原因，具有水果清香，接近于天然果汁，使成品清香涼爽，可應用于清涼飲料，如碳酸飲料、果汁飲料、運動飲料等。

近幾年，蔗糖價格一路飆升，飲料成本不斷提高，果葡糖漿用于飲料行業不但可以降低成本，還有蔗糖不可比擬的生理代謝上的優點。美國的可口可樂、百事可樂及七喜等飲料已改用高果糖漿作為糖源。果葡糖漿替代蔗糖應用于飲料中是今后我國果葡糖漿發展的趨勢 ~

酒精飲料：包括葡萄酒、果酒、黃酒等，使用果葡糖漿可避免產品出現沉淀，使酒精飲料呈現良好的透明度，效果好。果葡糖漿溶解度高，易于溶化，使用方便，相較于僅使用蔗糖的產品，生產工序更為簡化。

果葡糖漿的優點是任何淀粉均可作為原料，不受地區和季節條件限制，工廠可以全年生產，原料資源豐富，價格便宜，用酶法生產，條件一般，設備簡單，投資少，因此，果葡糖漿生產發展很快。