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在很多人的記憶中，煙熏火燎的灶房，大鐵鍋炒著一鍋菜，充滿這溫暖的味道。其實，很多美食都源于大鍋臺，要是您有這方面的需要，歡迎來電了解更多詳情。人們在使用大鍋臺的時候，常常會遇到這樣一個問題，那便是鐵鍋易生銹，怎么才能有效預防鐵鍋生銹現象的發生呢？這里也有一些小技巧的呢。鐵鍋容易生銹，所以不適合盛食物過夜。盡量不要用鐵鍋煮湯，防止鐵鍋外表保護其不生銹的食油層不見。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。


大鍋臺可以炒雞肉、排骨、五花肉、豬腳、羊肉等肉類，也可以做魚，海鮮等，可謂形式多種多樣，可以滿足不同人的需求。除了肉，還可以下蔬菜，白菜，豆腐，川粉等可以在肉吃完之后下，又像是火鍋，也可以做面點，比如花卷，也可以下面。經營的形式豐富多樣，變化萬千。大鍋臺餐飲投資小，回報高。不需要很好的位置，不需要很費錢的裝修，小的100平即可起步，投資幾萬即可開店，利潤率可達70%。


炒菜更方便，使用柴火灶炒菜要話，清洗起來非常的方便，而且保養方法也非常的簡單，只需擦干鍋內的水，再涂抹一些油就可以了。

閥體，雙線圈，雙線圈0秒啟閥，100%點火，使用壽命達到20萬次；主要功能是節能燃氣、快速點火。點火針，點火針外部材質采用的是陶瓷，因為陶瓷的耐高溫能力達到800度以上；所以燃燒的高溫環境不會使點火針變形，從而點火不會出現偏差。