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市場上有多種一體式餐廚垃圾油水分離機可供選擇，但99%都是一樣的。一種是用濾網過濾，粉碎殘渣，利用重力原理分離浮在水面上的油。然而，餐廚垃圾中的油往往不僅僅是浮在水面上的油，還有一些乳化油和約10%-15%的溶劑油。此外，食物殘渣中的濃縮油(如剩余的肥豬肉、結塊的牛和羊油等)。約占10%-20%)既不溶也不浮在水面上，這是油水分離器無法解決的。

此外，在所有廚房垃圾被粉碎后，殘渣、油和水被離心分離。該方法對水中懸浮顆粒和油脂分離不完全，含量超過25%，廢水渾濁。

然而，需要弄清楚垃圾處理器。它不能用作垃圾桶。所有的垃圾都扔進了里面。垃圾被分類，得分很高。當購買處理器時，說明書也清楚地指出什么是不能研磨的。

掌握正確的使用方法并嚴格遵循說明可以大大降低堵塞的可能性。以下三種垃圾不適合由垃圾處理器直接處理:熱油脂，因為油脂冷卻后會堵塞下水道，所以烹飪后的油和吃剩菜后的汁液應該在冷卻后倒出；長纖維食物，因為纖維跳動會纏住磨錘，如玉米皮、芹菜莖、蘆筍、毛豆等。硬食物，因為超出軸承范圍的硬物體會損壞研磨錘，導致電機過載。例如，大骨頭、硬殼海鮮，特別是硬殼水果等。

每個城市或地區都有自己的食物垃圾分類標準，這通常是一致的，但有些細節可能不同。每個社區將向每個家庭發送自己的食物垃圾分類標準，或張貼在社區的公告欄上。居民將根據本標準對他們家中的食物垃圾進行分類，并丟棄食物垃圾。

2.食物垃圾回收過程

韓國的垃圾回收系統是由環境部在最高級別設計的。具體政策和實施由地方政府和地方自治組織根據自身情況實施。因此，在不同的城市可以看到不同的推廣和實施。