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生產工藝： 雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經過挑揀，上蛋、洗蛋、吹干、打蛋、過濾、均質、巴氏殺菌、噴霧干燥等多道工序制成，是新鮮雞蛋的最為理想的替代品。
應用領域：
①作為糕點、餅干、面包產品的營養價值，增大體積和柔軟度，改善產品風味。
②作為膨化食品面團混合后，能使面團具有更高的氣體包含能力。
③作為焙烤食品使食品表面上色美觀。
④作為冷飲食品的一種天然高乳化劑，增加脂肪的凝聚性，提高冷飲食品保形性。
⑤作為方便面中凝膠配料，提高面筋度，使面具有存更多的韌性度，口感更富有彈性。
⑥作為調味品的配料。
使用方法： 蛋黃粉按1：1.25還原8公斤鮮蛋的蛋黃液，需加水1-2小時浸泡。將所需用雞蛋用量折算成相應比例后加入，建議添加量（總重量的百分比）依據產品有所不同。

包裝：20kg/箱或25kg/箱；內包裝用復合包裝袋；外包裝用雙瓦楞紙箱。

保藏：干燥、密封、陰涼的條件下（溫度低于24℃，濕度低于70％）保存12個月；產品開封后應密封保存，防受潮變質。

訂購須知

包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。

訂購數量： 小起訂量為1kg ,一般按公司內部標簽統一模板粘貼，如有要求，可按客戶要求貼標。

運輸方式：低于25kg一般走快遞發出，大貨發物流。報價一般為凈貨價格，如需開票請聯系工作人員。

質量條款：產品質量嚴格按照檢測標準執行，如檢驗含量或質量不合格，可協商我司退換貨處理。

儲存條件：本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

訂購方法：1.大量訂購的，可根據訂購產品免運費。

          2.運輸方式：大貨走物流，汽車運輸，小貨一般發中通，申通，韻達快遞等。

          3.款到2天內發貨。

其他服務：如您對產品服務及技術指標有特殊要求，請及時聯系我方