速凍薯條薯條線加工制作工藝
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諸城鼎昌機械科技有限公司專業生產油炸類設備,清洗類設備,烘干類設備,薯片薯條生產線,果蔬脆片真空低溫油炸設備,具有研發團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產品進行加工定制。
馬鈴薯富含多種人體必須的氨基酸、碳水化合物及多種維生素。經過油炸處理并加入多種天然食品添加劑的油炸薯片,不但保持了上述營養成份,而且增加了維生素A、氨基酸和多種礦物質的含量。油炸薯片以其味道鮮美、口感酥脆、營養豐富、著稱于歐美各國,成為人們主要休閑食品之一,薯片薯條流水線效果好,幾十年來暢銷不衰。薯片,作為一種休閑零食。老少皆宜,人人愛吃。沒有人會拒絕薯片的美味。 本公司是專業做薯片/條設備的廠家。
諸城鼎昌機械科技有限公司專業生產油炸類設備,清洗類設備,烘干類設備,薯片薯條生產線,果蔬脆片真空低溫油炸設備,具有研發團隊和實驗基地,針對于客戶的異形產品進行加工定制。
薯片,薯條加工成型生產線,帶清洗脫皮、脫水、切割 、油炸、脫油、調味、包裝等多項功能,自動化操作,一體化制作。薯片薯條生產線融合了當代先進技術,由廠家歷經多年精心打造,生產線由清洗脫皮機 、 薯片薯條機 、漂燙機、脫水機油 、水混合油炸機、油炸食品脫油機、油炸食品調味機(加料機)、真空、充氮包裝機. 機器組合而成,每項機器都是極具性價比的實用機器,產品可以實現批量生產,操作簡單,效益高效。生產出來的薯片、薯條具有形色好、口感香、口味佳的特點,并且機器可以調節薯片厚薄及薯條的粗細,制作的食品可以包裝銷售,也可以供應各種餐廳,如常見的肯德基、麥當勞內的薯條都可以制作,可以應用于炸雞店、酒店、賓館、食堂、油炸食品店等用于炸制其他食品。
諸城鼎昌機械科技公司油炸薯片流水線,全自動生產薯片的機器是吸取同類產品之精華,保留大型設備的優點進行濃縮,并參考全國各地用戶的反饋信息而進行設計研制的。具有一次性投資低、能耗低、功能多、體積小、利潤高,使用維修方便等優點。
全套設備由清洗脫皮、切片(條)、漂燙、脫水、油炸、脫油、調味、包裝以及輔助設備組成。
薯片薯條生產線的操作過程:
1、提升機:提升物料進脫皮機
2、清洗脫皮機:土豆進來后進行清洗脫皮,一邊進料一邊出料,連續式。
3、挑揀線:將清洗脫皮后的土豆挑揀一下,如有壞的挑出來。
4、提升機:將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機里面。
5、薯片薯條機:將脫皮干凈的土豆連續放入進料口,薯片薯條會自動切出。
6、漂洗線:將切好的薯片、薯條清洗一下、洗一下淀粉。
7、漂燙線:將薯片薯條漂燙定色,加入添加劑。
8、風冷脫水機:將漂燙后的薯片薯條表面的水分吹干以便油炸。
9、油炸流水線:油炸薯片薯條。
10、脫油線:將油炸后的薯片薯條表面的油脫掉。
11、調味線:給油炸后的薯片、薯條進行調味。
12、風冷挑揀線:把薯片薯條吹涼以便包裝,挑揀不合格的薯片薯條。
13、包裝機:包裝薯片薯條。
鼎昌牌薯片薯條生產線是吸取同類產品之精華,保留大型設備的優點進行濃縮,并參考全國各地用戶的反饋信息而進行設計研制的。具有一次性投資低、能耗低、功能多、體積小、利潤高,使用維修方便等優點。全套設備由清洗脫皮、切片(條)、漂燙、脫水、油炸、脫油、調味、包裝以及輔助設備組成。