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全自動禽肉類剁塊機模仿的是純手工剁肉的原理，兩把刀交替剁在肉板上的鮮肉，此設備解決了絞肉機絞肉時通過擠壓出來的肉餡口感問題，可在短時間內把鮮肉剁成肉餡，操作簡單，省時省力，剁一次肉的時間在三分鐘內，

全自動禽肉類剁塊機剁肉機所剁肉餡不僅保證了人工所剁肉餡的口感，同時也提高了工作效率。

切肉塊機的工作速度自動模式65次每分鐘，手動模式有腳踏開關, 根據需要可連續、單段運行，連續、自動模式下每10分鐘可以切30～50公斤.（刀長為400mm）

切肉塊機為平面式機身設計, 全不銹鋼封板, 符合食品衛生并易于清洗;

全自動禽肉類剁塊機不銹鋼護罩, 表面特殊處理, 容易清理及保養;

厚度調整板加強設計, 便于調節加工厚度, 移動時不會搖動.

切骨機附有安全壓桿設計, 提高工作安全性.

全自動禽肉類剁塊機機器防水性佳, 容易清洗, 安全衛生。
 

切肉塊機具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、切骨效果好等優點。