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產品描述:

固體麥精是以液體麥精為原料，經真空干燥成為干麥精。它保留了液體麥精的所有營養成分。食用麥精是以脫皮大麥和大麥芽等為原料，經酶法糖化制成麥汁，再經過深加工處理和真空濃縮噴霧干燥而成。

產品特點:

麥精粉是以大麥為主要原料，經酶工程轉化深加工而成的一種淡黃色或微黃色粉末狀產品，味微甜，具有載體性好，增稠性強，膠粘性大，速溶，易吸潮，無異味，吸附異味性強，低甜低熱，是食品工業原料中添加麥香的原料。 

食用麥精富含低聚糖、蛋白質，可以用于奶制品、保健品、焙烤食品等，以改善口感強化，增加麥香。

 【麥精用于烘焙食品中】

【用于兒童早餐奶中】

【用于奶茶?中】

應用范圍：

乳制品：麥香牛奶、麥香奶飲料、花色麥香牛奶等；

大豆制品：麥香液態豆奶、速溶麥香豆奶粉、麥香大豆蛋白調配飲料等；

焙烤制品：麥香餅干、麥香面包、麥香巧克力等；

冷食：麥香冰淇淋、麥香冰棒等；

固體飲料：麥香奶、麥香奶茶、麥香茶、麥香巧克力奶等；

培養基：生物培養基，制藥用培養基；

其他食品：保健食品和休閑食品等。

使用方法:按用戶所需工藝要求，在25-60℃時加入本產品，溶解即可。本產品的添加量一般為1-5%（用戶可根據實際情況適當調整）。