廠家直銷冷水速溶型植脂末型號F24A/包裝25KG
價格
訂貨量(袋)
¥280.00
≥2
¥275.00
≥40
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東天驕生物技術(shù)股份有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省菏澤市
冷水速溶植脂末/冷水速溶奶精
用于冰咖啡中
冷水速溶型奶精
產(chǎn)品描述
植脂末又稱奶精、粉末油脂,是綜合現(xiàn)代高科技以精煉植物油或氫化植物油、玉米糖漿、牛奶蛋白為主要原料,采用現(xiàn)代生物工程、食品工程高新技術(shù)——微膠囊技術(shù)加工而成的水包油型(O/W)的新型產(chǎn)品。是一種獨特的水溶性乳化、混濁劑,是一種新型食品配料。由于植脂末擁有奶源的特性,能夠改善食品的品質(zhì)、豐富食品的香味,所以被廣泛應(yīng)用到三合一咖啡、奶茶、麥片、配方奶粉、冰激淋、調(diào)味品等。
但是,普通植脂末因含有少量蛋白質(zhì),當PH4-5時,會產(chǎn)生凝聚反應(yīng),使油脂破乳分層,大大限制了植脂末在酸性飲料和酸性食品中的應(yīng)用。為攻克這一技術(shù)難題,本公司立足于乳化穩(wěn)定劑的研究與開發(fā),研制出一種復(fù)合乳化穩(wěn)定劑,使生產(chǎn)出的植脂末可以在PH3.8-5條件下完全穩(wěn)定。可滿足廣大液體飲料廠家對植脂末應(yīng)用的需求。
產(chǎn)品特征:
具有清淡的奶香味,改善口感;
具有良好分散性及溶解性,不產(chǎn)生沉淀物;
卓越的冷溶性。
可根據(jù)客戶要求生產(chǎn)各種型號植脂末:
奶茶專用植脂末
咖啡專用植脂末
奶粉專用植脂末
巧克力專用植脂末