亞硝酸鈉-亞硝酸鈉-亞硝酸鈉廠家現(xiàn)貨供應(yīng)
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省臨沂市
物理性質(zhì):
白色至淺黃色粒狀、棒狀或粉末。有吸濕性。溶于1.5份冷水、0.6份沸水,微溶于乙醇。相對密度2.17。熔點(diǎn)271℃。
化學(xué)性質(zhì):
其水溶液呈堿性,屬強(qiáng)氧化劑又有還原性,在空氣中會逐漸氧化,表面則變?yōu)橄跛徕c,加熱至320℃以上分解,也能被氧化劑所氧化;遇弱酸分解放出棕色二氧化氮?dú)怏w;與有機(jī)物、還原劑接觸能引起爆炸或燃燒,并放出有毒的刺激性的氧化氮?dú)怏w;遇強(qiáng)氧化劑也能被氧化,特別是銨鹽,如與硝酸銨、過硫酸銨等在常溫下,即能互相作用產(chǎn)生高熱,引起可燃物燃燒。有氧化性,與有機(jī)物接觸能燃燒和爆炸,并放出有毒和刺激性的過氧化氮和氧化氮的氣體。
應(yīng)用:
色層分析。點(diǎn)滴分析用以定汞、鉀和氯酸鹽。亞硝酸鈉的用途與危害
重氮化試劑。亞硝化試劑。土壤分析。肝功能試驗(yàn)中測定血清膽紅素。
絲綢、亞麻的漂白劑,金屬熱處理劑;鋼材緩蝕劑;氰 化物中毒的劑,實(shí)驗(yàn)室分
析試劑,在肉類制品加工中用作發(fā)色劑、防微生物劑,防腐劑。在漂白、電鍍和金屬處理等方面有應(yīng)用,被稱為工業(yè)鹽。
健康關(guān)注:
過量的亞硝酸鈉會致。亞硝酸鈉在烹調(diào)和消化過程中會和食物中的胺反應(yīng),產(chǎn)生致物質(zhì)亞硝胺類化合物。傳統(tǒng)食品中也存在亞硝胺,例如腌肉和咸魚干。在19世紀(jì)20年代,美國一次重要的肉制品腌漬工藝的改進(jìn)減少了69%的亞硝酸鹽使用,這使得當(dāng)時胃患者的死亡率驟減。而在1970年前后,人們發(fā)現(xiàn)抗壞血酸(即維生素C)可以有效亞硝胺的產(chǎn)生。這使得美國要求肉制品中必須含有至少550ppm的抗壞血酸。制造商有時會使用成本更低但效果相當(dāng)?shù)漠惪箟难嶙鳛樘娲V圃焐桃矔砑应?生育酚(即維生素E)來起到進(jìn)一步效果。上述三種化合物均通過它們的性來亞硝胺的產(chǎn)生。以抗壞血酸為例,它可以通過氧化還原作用將亞硝酸鈉的轉(zhuǎn)化物亞硝酸酐還原為一氧化氮,而自身被氧化為脫氫抗壞血酸。
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