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魚干熱泵烘干機 魚干熱泵烘干機就是采用熱泵原理除濕，能夠迅速的，讓空氣當中的水分得到蒸發，并且可以非常有效地降低空氣當中所含的濕度。采用風循環來進行脫水，不僅環保，而且沒有任何的噪音，沒有任何的污染，不會排出廢氣，所以可以放心地進行使用適合范圍非常廣泛。因為這樣的干燥機性能要比普通的節能30%以上，所以這樣的情況也可以很好的，節約成本。而且響應了國家節能減排的號召，目前是國家重點扶持的項目，除了魚干烘干領域外，熱泵烘干機被廣泛地在多個領域被推廣使用，如：煙草密集型烤房改造；荔枝烘干，龍眼烘干，菊花烘干，電鍍件烘干，污泥烘干，大棗烘干，枸杞烘干，米粉烘干，板鴨烘干，臘腸烘干，等等

魚干烘干機廠家向你推薦臘魚干的制作方法
1、剖割。先用清水洗去魚體上的黏液和污物，再背開剔除內臟及鰓。若是大型原料魚還應去頭去尾，并分割為適當大小的長條塊或切成3~4厘米見方的塊。剖割后再洗凈腹腔內的血污，放進竹筐，瀝干水。
2、鹽漬。春、秋、冬季用鹽量為魚體重的8%，夏季則為10%。鹽漬可采用撒鹽或擦鹽法，在容器底部先撒一層鹽，接著裝一層魚撒一層鹽，裝至高出容器口2厘米，經數小時待魚收縮至齊容器口時，再撒一層封口鹽。腌至起鹵后應及時用石頭加壓，使魚體全部浸在鹵水中。鹽漬時間為5~7天。
3、脫鹽。腌好后的魚先在鹵水中洗凈，再浸泡于清水中。用淡鹽水進行脫鹽，浸泡時間以0.5 ~1.5小時為宜。如果浸泡時間過久，特別是在溫度較高的季節里容易變質。
4、糖鹵處理。將脫鹽的魚取出，放到部分鹽鹵過濾后，每10公斤魚加入白糖0.05公斤，將魚逐條在糖鹽液中浸漬、撈出、瀝水。
5、風干。將糖鹵處理后的魚穿掛在直徑0.3厘米鍍鋅鐵絲彎成的鉤子上，另一端掛在竹竿上，或將魚塊平攤在竹簟上，經風干、曬干或烘干。
6、煙熏。將掛魚的竹竿放入熏房或按順序擱入熏折內，肉面朝上，鱗面向下，每折放魚10公斤左右。魚塊可平攤在熏折上，在熏制過程中注意將熏折上、下倒換，以防下層魚熏熟。熏制材料可采用谷糠、鋸木屑等，尤以杉木屑為好，用材應保持一定的干度，視煙的大小隨時添加鋸木屑，但要防明火。煙熏時間，40℃以內冷熏40小時，80~100℃熱熏10小時，待熏至魚體表面色澤金黃、肉面粽紅為止。一般100公斤皮魚熏制后可得45~60公斤臘魚，100公斤魚塊熏制后可得40~45公斤臘魚坨。
7、包裝和儲藏。煙熏結束后，將魚平放加壓一夜，使其平整，用塑料袋或復合薄膜袋真空包裝理想，每袋0.5~1公斤。由于熏魚的水分較多，鹽分較少，故易變質。在常溫下，一般保藏時間約1個月。為延長保藏期，可用50度燒酒噴灑魚體，每10公斤熏魚用1斤燒酒。

熱泵魚干烘干機的工作原理： 魚干烘干機使用空氣源熱泵為熱源，集成溫度和濕度傳感控制技術，再結合聚氨脂板房為烘干房，精確控制烘干房內的溫度和濕度，360°烘干房熱量風量無死角，保證每一批次的物料具有良好的烘干品相和干燥度。相比傳統的使用燒煤、燒油、純電加熱等傳統高溫烘干設備，其溫度可控性好，也沒有起火、漏電、粉塵爆炸等安全事故。同時魚干烘干機的能效比高達3.5以上，10KW可達35KW的熱量輸出，而傳統的純電熱性的熱風系統，10KW的系統大概只有9kw的熱量輸出，故而其節電能效表現非常出色。

魚干烘干機烘干的魚有什么營養呢？
首先魚類的蛋白質含量約15～24％，所以魚肉是很好的蛋白質來源，而且這些蛋白質吸收率很高，約有87～98％都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。
此外，魚油還含有豐富的維生素A及D，特別是魚的肝臟含量多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙堿酸及生物素。魚類還含有礦物質，值得一提的是丁香魚或沙丁魚等，若帶骨一起吃，是很好的鈣質來源；海水魚則含有豐富的碘；其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃魚時攝取到。
為什么常聽說吃魚會變聰明？其實是有科學根據的。魚類所含的DHA，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和中。DHA可維持視網膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養份，促進視力健全發展；DHA也對人腦發育及智能發展有極大的助益，亦是系統成長不可或缺的養份。