現(xiàn)貨批發(fā) 食品級(jí)木糖醇
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現(xiàn)貨批發(fā)-食品級(jí)木糖醇

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惠州源樂生物科技有限公司

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品牌 源樂
別名 木糖醇
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 食品原料
商品介紹
基本信息
品牌:源樂
別名:木糖醇
型號(hào):食品級(jí)
有效物質(zhì)含量:99
主要用途:食品原料

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木糖醇?

?? 木糖醇品名:木糖醇、戊五醇甜味劑

? ?木糖醇英文:Xylitol

? ?木糖醇CAS號(hào):有

???木糖醇分子式:C5H12O5

?? 木糖醇顏色和性質(zhì):木糖醇為白色晶體或結(jié)晶性粉末,極易溶于水,微溶于乙醇與甲醇,熔點(diǎn)92~96℃,沸點(diǎn)216℃。

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作用:

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?? 根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:木糖醇可代替糖按正常生產(chǎn)需要用于糖果、糕點(diǎn)、飲料。實(shí)際生產(chǎn)中,木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。用于食品的參考用量為:巧克力,43%;口香糖,64%;果醬、果凍,40%;調(diào)味番茄醬,50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。木糖醇用于糕點(diǎn)時(shí),不產(chǎn)生褐變。制作需要有褐變的糕點(diǎn)時(shí),可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生長和發(fā)酵活性,故不宜用于發(fā)酵食品。

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具體用途:

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??1、食用木糖醇不會(huì)引起齲齒,可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。

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??2、木糖醇獨(dú)特的功能,與其它、醇類調(diào)和食用,可作為低糖食品的甜味劑。

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??3、木糖醇口感清涼,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。

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??4、為了身體健康,木糖醇可用于家庭做蔗糖的代用品

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??5、木糖醇是一種多元醇,可作為化妝品類的濕潤調(diào)整劑使用,對(duì)人體皮膚無刺激作用。

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? 6、液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上,性能穩(wěn)定,容易操作,成本低,比甘油更佳。

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111
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全脂奶粉

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麥芽糖醇
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