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知母種植技術 采收及加工 1、采收 家種知母和野生知母均在春秋兩季采刨。春季于解凍后，發芽前，秋季于地上莖葉枯黃后至上凍前。用鎬將地下根莖刨出，去掉莖葉須根及泥土即為鮮知母。春秋兩季適時采刨的鮮知母折干率高，質量好。野生知母一般以秋季收獲為宜。因為春季發芽前不易發現，而發芽后采刨對商品質量有一定影響。家種知母的收獲期，用種子繁殖需4－5年，用根莖繁殖一般為3－4年。 2、毛知母 ①晾曬法。將收獲的鮮知母放在陽光充足的空場或晾臺上，邊堆邊摔打，每7天翻倒1次，如此反復多次，直至曬干即為毛知母。一般約需60－70天。 ②烘干法。將鮮知母置于烘房火炕上，邊烘烤邊翻動，使其受熱均勻，至半干時，取出放到晾臺晾曬，揀濕度大的繼續烘烤，至八、九成干時，再晾曬，再次進行挑選。這樣經過兩進兩出，即可干燥。烘烤不宜操之過急，防止烤焦。 3、知母肉 趁鮮刮凈外皮曬干即為知母肉。如陽光充足，一般2－3天曬干。

知母的生長習性 知母多年生草本，性喜溫暖氣候，能耐寒、耐旱，以土質疏松、肥沃、排水良好的砂質壤土為好，不宜在陰坡及低洼地種植，每年春季日均氣溫在10℃以上時萌發出土，4~6月為生長旺盛期，8~9月為地下根莖膨大充實期，11月植株枯萎，生育期230天。