低聚木糖-現貨食品級甜味劑低聚木糖粉-低熱量食品添加劑低聚木糖
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- 基本信息
- 別名:低聚木糖
- 英文名稱:低聚木糖
- 有效物質含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:鄭州康源
- 主要用途:甜味劑
產品名稱:低聚木糖
別 名:木寡糖
英文名稱:xylooligosaccharide
產品介紹:具有獨特的優勢,它可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。白色結晶粉末或無色至淺棕色液體或白色固體。糖漿為淺黃色粘稠狀液體。相對甜度約為40%,甜感與蔗糖相同。耐熱、耐酸(Ph2.5-8.0,120℃,1h),無破壞,在Ph2.5-8.0和37℃下貯藏90天無任何變化。
用 途:可用于餐桌食品,餅類食品、調味品、甜品、點心、各類罐頭、糖果。各種飲品,尤其酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等酸性飲料。
獨 特 性 能:
3、酸、熱穩定性好;即使PH:2.5-8條件下,加熱至150℃也基本不分解;
4、攝入量少;低聚木糖與其他功能性低聚糖,每日攝取的有效劑量:
低聚果糖 5.0—20.0g 異麥芽低聚糖 15.0—20.0g
低聚半乳糖 8.0—10.0g 乳酮糖 3.0— 5.0g
大豆低聚糖 3.0—10.0g 棉子糖 5.0—10.0g
低聚乳果糖 3.0— 6.0g 低聚木糖 0.7— 1.4g
低聚木糖每日攝取的有效劑量:0.7-1.4克/天
能促使機體生成多種營養物質;
應 用 范 圍
飲料類:各種飲品,尤其是酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等酸性飲料。
食品類:餐桌食品,餅類食品、調味品、甜品點心、各類罐頭、糖果。
飼 料:可作為高效綠色飼料添加劑,替代抗生素。
儲存方法:
低聚木糖粉劑易吸潮,應密封保存,應存于干燥、通風環境,防潮、防曬。低聚木糖糖漿應存于干燥、通風環境,防曬。