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己酸乙酯

中文同義詞:  羊油酸乙酯;己酸乙酯;正己酸乙酯;乙基己酸;乙基丁基乙酸;Α-乙基己酸;3-庚烷甲酸;天然已酸乙酯

英文名稱: Ethyl Hexanoate

CAS號:123-66-0

分子式:C8H16O2

分子量:144.21

EINECS號: 204-640-3

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正己酸乙酯 性質

熔點 -67°C

沸點 168 °C(lit.)

密度 0.871 g/mL at 20 °C(lit.)

蒸氣密度 5 (vs air)

折射率 n20/D 1.407

閃點 121 °F

物理化學性質

無色至淡黃色液體，有水果香氣味。 溶于乙純、乙米，不溶于水。易然液體。遇名火、高問、強氧花劑可然; 然燒排放刺機液體。

用    途

1、主要用于有機合成，配制食品用香精，用于煙草及酒類調香等。

2、GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果，香蕉、菠蘿和朗姆酒等型香精。

3、適宜用作調配果香花香型香精中的頭香香韻?？膳c脂肪族醛類香料同用于苔香型中。量用于玫瑰型中可獲得好的香氣修飾效果。常用于蘋果、梨、香蕉、鳳梨、白蘭地、白酒等食用香精。

4、乳酸乙酯是我國規定允許使用的食用香料，常用于調制香蕉、蘋果、菠蘿等果香型食用香精和白蘭地、白酒等酒用香精。用量按正常生產需要，一般在口香糖中32mg/kg、冷飲中18 mg/kg、糖果和焙烤食品中12 mg/kg、軟飲料中7 mg/kg.

5、己酸乙酯是我國規定允許使用的食用香料，常用于調制香蕉、蘋果、菠蘿等果香型食用香精和白蘭地、白酒等酒用香精，用量按正常生產需要，一般在口香糖中32mg/kg；冷飲中18mg/kg；糖果和焙烤食品中12mg/kg；軟飲料中7mg/kg.

6、該品用作溶劑、有機合成中間體和香料。具有曲香、菠蘿香型的香氣，用于配制食用、煙草香精以及用于曲酒調香。

7、用于香料及有機合成。