福旺嘉-泡多源C價(jià)格-復(fù)配焙烤食品膨松劑-現(xiàn)貨供應(yīng)
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產(chǎn)品名稱:泡多源C
復(fù)配焙烤食品膨松劑
★配料表:六偏磷酸鈉、碳酸氫鈉、α-淀粉酶、黃原膠、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍:焙烤食品(食品分類號(hào):07.0)、發(fā)酵面制品(食品分類號(hào):06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分類號(hào):06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號(hào):06.03.02.05)、方便米面制品(食品分類號(hào):06.07)、冷凍米面制品(食品分類號(hào):06.08)。
★功能作用:采用本品加工制作的手工煎餅、機(jī)器煎餅、白面煎餅等發(fā)酵面制品、裹粉、油炸面制品、方便米面制品、冷凍米面制品、焙烤食品口感松軟、入口化渣、涼了不發(fā)硬、易于折疊不碎裂。
★ 大使用限量:20g/kg(以米面計(jì)算)。手工煎餅、機(jī)器煎餅等參考用量:2-8g/kg(以米面計(jì)算)。
★使用方法:1.將本品加入常溫水?dāng)嚢枞芙猓瑑蓚€(gè)小時(shí)后加入面糊中。 2.將本品與干面粉拌勻后使用。