彈性蛋白酶廠家-食品級(jí)-化妝品級(jí)-蛋白酶
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中文名稱:彈性蛋白酶
英文名稱:Elastase, pancreatic from porcine pancreas
別名:胰肽酶Ⅰ
CAS:39445-21-1
來源:是由動(dòng)物的胰臟用水提取而得,也可用 的培養(yǎng)液在低溫下用水提取而得。
產(chǎn)品性狀:
其外觀呈淡黃色至深黃色粉末,也可是淺褐至深褐色液體??扇苡谒?,不溶于乙醇,有吸濕性。
產(chǎn)品用途:
可用于食品,醫(yī)用。肉類和水產(chǎn)加工中的嫩化。
應(yīng)用領(lǐng)域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)用等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維素飼料、獸藥產(chǎn)品等。