甜蜜素食品級金城甜蜜素生產廠家
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- 基本信息
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 含量:99%
- 包裝規格:1kg*25
- 有效物質含量:99%
- 執行標準:國標
- 主要用途:食品級
- CAS:139-05-9
甜蜜素(環己基氨基磺酸鈉 )
英文名稱:Sodium cyclamate
分子式:C6H12NNaO3S.(0-2)H2O
相對分子質量:201.22
CAS:139-05-9
性狀:白色針狀、片狀結晶或結晶性粉末。無臭。味甜,易溶于水,加熱后略有苦味,分解溫度為280℃,不發生焦糖化反應,對熱、光、空氣穩定。
限量: GB-2011(最大使用量g/kg):
1.以環己基氨基磺酸計:冷凍飲品,0.65;水果罐頭,0.65;果醬,1.0;蜜餞涼果,1.0;涼果類,8.0;話梅類(甘草制品),8.0;果丹(餅)類,8.0;鹽漬的蔬菜,0.65;腐乳類,0.65;帶殼熟制堅果與籽類,6.0;脫殼熟制堅果與籽類,1.2;面包、糕點,1.6(2012-1-13);餅干,0.65;復合調味料0.65;配制酒0.65。
2.以環己基氨基磺酸計,固體飲料按沖調倍數增加使用量:飲料類,0.65。
3.以環己基氨基磺酸計,果凍粉按沖調倍數增加使用量:果凍,0.65。
4.衛生部公告2010-11月:醬油1g/kg;八寶粥1g/kg;糕點1.6g/kg;面包1.6g/kg;調味和果味發酵乳0.65g/kg。熟制豆類1g/kg;鹽漬蔬菜,1g/kg;水果罐頭0.65g/kg。
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