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高速打漿機廠家很專業設備性能穩定配置高 100L肉丸打漿機   丸子高速變頻打漿機。高速變頻打漿機主要生產肉丸打漿用，普通丸子可以直接使用斬拌機來完成打漿工作。打漿機可做魚丸，撒尿牛丸，腸類產品等；也可以打拉絲蛋白等產品。

設備介紹：

    中小型用戶為用戶推薦：100L、150L、200L三個型號選擇使用。L代表是容積，裝料為70%；如100L打漿機一次裝料70-80公斤；該機采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設計，低耗，特有的無極調速功能和攪拌葉（扭肋拍打）設計使拌出的肉餡纖維細化，并使纖維的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態，加入調味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優異的特點，低速打漿時穩重有力，攪拌均勻，桶與刀具配合間隙小，減少殘余肉料現象出現，可正反轉攪拌打漿，均勻剔透。

    變頻調速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品?的主要打漿設備，其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環節均在于打漿機的選用，所產的肉漿比高速類大的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩定，產量高質量好，升溫低。

    工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發揮吸水量和重組織性強，使到所產肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開。

    可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。

    機器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便，穩定可靠。