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發酵箱 商用早餐小型面包食品饅頭早餐店醒發箱原理

發酵箱是依據面包發酵基本原理的規定開展設計方案的新一代電加熱商品。傳統式商品只有操縱水加溫溫度及汽體加溫溫度，并無濕度調整，本商品選用優秀的電子器件溫度及濕度控制板，箱里溫度，濕度可各自調整，它是運用加熱管，根據電子器件濕度控制回路，使箱里造成相對性濕度為80～85﹪（注：溫度和濕度是不一樣的），溫度為35～40℃的合適面包發酵之自然環境，協助造型設計后的面包胚進行后發酵全過程，他具備結構緊湊、別具一格、實際操作簡單、應用靠譜的優勢，是提升面包生產的必要工具。

發酵箱 商用早餐小型面包食品饅頭早餐店醒發箱

產品名字：食品饅頭早餐店醒發箱

產品規格：YXD-15

額定電流：220V/50hz

最大功率：2.8kw

商品規格：470*680*1740mm

商品凈重：100kg

食品饅頭早餐店醒發箱全不銹鋼板層架設計方案，日常保潔，經久耐用。

發酵箱（醒發箱）用以醒發面團，使面糊再次脹氣，膨松，發酵面糊到理想化情況。

外選用金屬材質，堅固耐用、干凈衛生，加厚型密封膠條，暖風內呼吸系統，精確溫度控制，環境保護、節電，更簡單，檢測達標安心使用。