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山楂園地的管理

園地進行土壤改良和加強土壤管理，不斷提高土壤肥力是山楂豐產穩產的基礎。做好深翻、施肥、填土，使植穴達到增深、增肥、增濕。從而實現水不下山，土不流失。根不裸露，保土保濕的高標準果園。具體做法：

土壤管理。

深翻：對幼樹要以不造成傷根為原則，何時深翻都可以。至于成年樹，由于根系擴展范圍較大，應盡量避免傷根，深翻在每年采果后進行。可以隔行深翻或隔株深翻。在深翻過程中，既要避免傷根，又要施好底肥，對成年樹每株施入100公斤腐熟有機肥料，撒施于根系集中分布區，并覆土后踏實。深翻后要及時灌水，灌透全部深翻土層，以利于山楂生長。

樹盤填土：時間是在秋后進行為好，向樹盤內填土,有防止根系裸露,有以土代肥的作用。這就利于幼齡期樹生長發育、利于盛果期樹壯健開花結果。

施肥方式：

基肥。施基肥是山楂營養的重要來源。施用時期應在采收前后進行，成齡樹每株埋壓綠肥100公斤，施堆肥30公斤即可。

追肥。第一次，應在開花前后施，每株施硫酸銨1.5公斤，可減少落花落果。第二次在果實迅速膨大期施，每株施硫酸銨1公斤、過磷酸鈣2公斤。以滿足果實生長對養分的需要，對確保當年產量，對下年開花座果有良好的效果。

山楂樹體的管理

幼齡期樹的整形修剪。這對山楂樹體的結果早晚、豐產潛力、盛果期年限都有很大影響。所以，前期要重視整形，打好基礎，使栽植的山楂有一個豐產的骨架。具體做法：

1、定干。在山楂栽植成活后即可定干，定干時，可在離地面60厘米處剪截，并從中選芽培養主枝。

2、主側枝的選留。在春季栽植的山楂樹當年常抽生的枝，冬剪時選留1—2個枝培養作主枝，對于山楂頂端生長的健壯枝要作中心干的延長枝,都實行中度短截,可剪去1/3左右。到第二年冬剪時，就要對中心干延長枝和第一主枝、第二主枝繼續中度短截，并選留剪口下部方位、以及角度好的枝短截成為第三主枝。又到第三年冬剪時，對于山楂中心干、以及各主枝延長枝都在豐滿芽處短截，進行培養側枝。3、山楂幼樹在修剪上。（1）要做好開張角度，使下層主枝角達65度左右，上層主枝達55度左右；側枝角度在70度左右。（2）修剪時宜輕不宜重，特別是在開始結果前的山楂樹，除了主枝和側枝的延長枝、以及處在空間較大的輔養枝進行適度短截外，一般不作短截，對于結果后也不宜太多短截。（3）山楂樹要控制競爭枝，從而達到樹體平衡，以利于豐產穩產。

結果期樹的修剪。隨著樹齡的增大，枝量越來越多,結果量也隨著增加，使樹冠內光照變差。所以，通過修剪，能夠更好保持健壯樹勢，延長結果年限。具體修剪：（1）中心干的修剪，當山楂樹冠達到適宜高度的，就要控制中心干的生長；如若山楂樹冠尚未達到的高度，可繼續短截中心干的延長枝，以保持中心干的優勢。（2）主、側枝的修剪，在株、行間空間較大，可繼續短截主枝延長枝擴大樹冠；至于株、行間空間不大的，就應轉換主、側枝頭，由后部新梢代替主枝頭，但要重視主枝、側枝的方位，不使相互影響，利于與中心干協調，利于從屬關系，利于生長健壯。(3)結果枝組的修剪,山楂樹進入盛果期后,樹冠內開始出現多年生衰弱枝,特別是對于連年結果枝增多,就應疏間和短截,以集中營養促使枝健壯,提高座果率和增大果實。修剪時，采用方法是：截前促后、去弱留強。以復壯結果母枝，以及結果枝組。對于過密枝、枯枝、交叉枝、病枝要剪掉。同時還要控制徒長枝和競爭枝，以利于山楂的開花結果。

根外追肥。在山楂樹體營養好的條件下,對果實的發育也好。所以，根外追肥是一種既經濟又見效快的用肥好方法，能使山楂樹體營養好，使山楂果實發育也好，起到保果壯果的作用。具體做法:噴施時期,在山楂落果前和果實膨大期各葉面噴施一次,噴施用0.3%尿素、0.2%磷酸二氫鉀即可。